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儿童小白菜怎么做好吃_儿童小白菜好吃做法

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  小白菜口感清新甜美,富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素,能够促进骨骼发育,是孩子成长的营养食材。小白菜怎么做给宝宝吃呢?下面学习啦小编为大家推荐一些儿童小白菜好吃做法,希望大家有用哦。

  儿童小白菜好吃做法:小白菜鸡蛋炒饭

  材料:小白菜300g、鸡蛋1个、剩饭1碗、橄榄油适量、盐适量、生抽适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。

  做法:

  1、准备好所有食材:剩饭、鸡蛋、小白菜、姜、蒜。

  2、小白菜洗好切粒将叶子与梗分开,鸡蛋打入碗内打散,调入少许清水、盐、芝麻油。

  3、烧热锅倒入多一些橄榄油,倒入鸡蛋。

  4、炒好之后盛起。

  5、无需再放油,直接到入姜蒜炒均匀。

  6、倒入小白菜梗一起炒。

  7、加入少许盐与胡椒粉炒熟盛起。

  8、倒入剩饭。

  9、加入适量生抽炒均匀。

  10、加入小白菜叶子一起炒。

  11、再加入炒好的鸡蛋与白菜梗。

  12、翻炒均匀即可熄火。

  儿童小白菜好吃做法:小白菜馅儿饼

  材料:全麦面粉500g、小白菜1000g、香油适量、盐适量、鸡蛋4个、虾仁150g、葱末适量、姜末适量。

  做法:

  1、用电子秤称出500g全麦面粉。

  2、加入320g冷水用厨师机搅拌6分钟,盖上保鲜膜醒一小时。

  3、小白菜洗干净,用开水焯烫一下,捞出来马上过冷水,直到白菜凉透。

  4、将凉透的小白菜放到甩干蔬菜的内筒里,把白菜里的水分甩出来,我甩了两次。

  5、然后放到案板上用菜刀剁成末,再放进甩干桶将菜汁甩出来。

  6、这次甩出来的菜汁收起来下次做绿色面条用,不能浪费呦。

  7、将虾仁切成丁备用。

  8、鸡蛋磕入碗中

  9、锅中加入植物油烧热,将打散的鸡蛋倒进去,不停用筷子搅拌,鸡蛋会变成碎碎的,这样就不用剁了,晾凉备用。

  10、将葱末、姜末、鸡蛋,虾仁放进去,

  11、再倒入香油,加些盐搅拌均匀。

  12、将面团搓成长条。切成小剂子,小剂子横过来按扁,擀成圆形的皮。

  13、将馅儿料包进皮中,包成包子状。

  14、电饼铛预热好,用刷子刷些油。

  15、把包子褶子冲下放入电饼铛。用手按扁,上面刷些油,盖盖加热。

  16、大概加热2分钟以后打开看看,看到颜色金黄了就表示熟了。

  17、用铲子铲出来晾凉开吃吧。

  儿童小白菜好吃做法:小白菜排骨汤

  材料:排骨150g、小白菜200g、油适量、盐适量、味精适量、八角适量、姜粉适量、五香粉适量、高汤适量、葱花适量。

  做法:

  1、备料。

  2、切葱花。

  3、白菜洗净,切段。

  4、热锅放油。

  5、放入八角、高汤和排骨炖15分钟。

  6、放入白菜。

  7、放盐、味精调味。

  8、放入葱花,盛出即可。

  儿童小白菜好吃做法:小白菜猪肉包

  材料:面粉、小白菜、肉、葱、姜、酱油、盐、味精、香油、花生油。

  做法:

  1、酵母用温水兑开和面,和好面后发面

  2、小白菜洗净放人开水锅烫至五成熟,捞出过凉沥水,剁成细末挤去水分。

  3、将猪肉、葱、姜分别剁碎,倒点酱油一起剁匀,加盐、味精、香油、酱油搅匀。

  4、把调好的肉馅跟小白菜馅再加点盐、味精、花生油调匀。

  5、发好的面取大小一样的面剂,擀成中间稍厚四周薄的圆片。

  6、放入馅料包成包子,笼布浸湿后将包子摆入蒸屉。

  7、冷水上锅,蒸20分即可食用。

  儿童小白菜好吃做法:小白菜烩鸡柳

  材料:小白菜、鸡脯肉、木耳、青蒜、鸡蛋、葱姜蒜、味达美酱油、胡椒面、花椒油、淀粉、盐、味精。

  做法:

  1、将鸡脯肉切成1寸长的条,加如盐,南酒,味精腌制好。

  2、加入鸡蛋,淀粉上浆。

  3、锅内加入清油,烧至7、8成热时,逐条下入鸡柳,炸至金黄色时捞出。

  4、小白菜切成1寸长的段,锅内加入清油少许、下入葱姜丝、小白菜煸炒。

  5、加入鸡汤,盐,味精,味达美,胡椒面,待锅开起后加入适量水淀粉勾芡。

  6、汤象小米汤一样浓时下入事先炸好的鸡柳,撒上青蒜末,花椒油出锅即可。

  儿童小白菜好吃做法:小白菜烧肉丸

  材料:猪肉200g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、生抽适量、面粉淀粉适量、五香粉适量、蚝油适量、小白菜适量、花椒适量、葱花适量。

  做法:

  1、猪肉洗净去皮。

  2、剁成肉泥。

  3、加入葱花盐五香粉蚝油拌匀。

  4、鸡蛋一个打散在大碗中,加入面粉和淀粉。

  5、搅成糊。

  6、再倒入肉馅。

  7、搅拌拌匀。

  8、锅里倒适量的油。

  9、等油七成热时下入肉丸子炸。

  10、炸好的肉丸子捞出控油装盘。

  11、小白菜择好后用清水洗净。

  12、略控下水份。

  13、倒入小白菜翻炒。

  14、加适量的盐。

  15、加适量的生抽。

  16、再倒入小肉丸子。

  17、兑一碗水淀粉。

  18、倒入锅中。

  19、炒匀后即可关火。

  小白菜的功效与作用

  1、提供营养、强身健体

  小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,有助于增强机体免疫能力。

  2、保持血管弹性

  减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

  3、润泽皮肤、延缓衰老

  可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

  4、防癌抗癌

  小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

  5、清肺

  肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。


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