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儿童排骨怎么做好吃

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  排骨富含蛋白质、脂肪、维生素等多种有助于孩子健康成长的营养物质,非常适合三岁及以上孩子食用。宝宝吃的排骨怎么做好吃呢?为此学习啦小编为大家推荐了一些儿童排骨好吃做法,欢迎大家参阅。

  儿童排骨好吃做法:豆豉蒸排骨

  材料:排骨200g、金针菇100g、豆豉8g、白酒5ml、生抽5ml、盐2g、细葱5g、红辣椒5g。

  做法:

  1、准备材料。

  2、用流水将排骨的血水清洗干净,沥干水份。

  3、将白酒、生抽、盐加入排骨,拌匀腌15分钟左右。

  4、金针菇切去尾部。

  5、金针菇撕散后在水中浸泡5分钟。

  6、捞起在漏盆中沥水。

  7、豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水。

  8、红辣椒切成细丁。

  9、葱切成葱白和葱花。

  10、将金针菇放入盆的底部,再覆盖上排骨,上面撒上葱白,豆豉及红椒丁。

  11、电压力锅内放入适量水,锅内放蒸架,将装排骨的盆放到蒸架上。

  12、电压力锅设置25分钟时间。

  13、待电压力锅下气后,撒上绿色葱花即可。

  儿童排骨好吃做法:冬瓜炖排骨

  材料:排骨400g、冬瓜500g、油适量、盐适量、葱适量、大料2个、料酒15ml、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量。

  做法:

  1、准备好食材

  2、排骨洗净焯烫备用。

  3、炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻。

  4、加入适量的清水。

  5、加入料酒。

  6、加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。

  7、冬瓜去皮切大块备用。

  8、排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。

  9、加入盐。

  10、加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。

  11、冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。

  儿童排骨好吃做法:土豆炖排骨

  材料:排骨700g、土豆400g、葱适量、姜适量、花椒适量、麻椒适量、大茴适量、豆瓣酱适量、料酒适量、海鲜酱适量、白糖适量、老抽适量、味精适量。

  做法:

  1、排骨洗净备用。

  2、葱和姜洗净切段和片备用。

  3、炒锅放入食用油,下入花椒、麻椒和大茴炸香。

  4、放入豆瓣酱煸炒出红油,下入白糖炒化。

  5、下入葱段和姜片翻炒。

  6、下入排骨翻炒,同时加入料酒、老抽翻炒均匀。

  7、加入海鲜酱。

  8、加入适量水稍微焖煮,因为用电压力锅煮排骨水分流失少,所以,水可以不必加太多。

  9、土豆两个去皮洗净备用。

  10、为防止煮散土豆,切的时候,尽量切大块。

  11、将切好的土豆块放入锅内。

  12、选程序排骨,启动程序煮排骨,大约用时30分钟,保压结束加入味精调味出锅即可食用。

  儿童排骨好吃做法:芋头排骨煲

  材料:排骨650g、芋头200g、红椒10g、姜10g、葱适量、蒜6g、八角2g、桂皮2g、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、生粉适量、白糖适量、花生油适量。

  做法:

  1、排骨斩小件。

  2、芋头去皮洗净滚刀切块稍风干表皮水份。

  3、红椒切圈,葱切花姜切片,蒜整瓣,八角桂皮洗净备用。

  4、排骨放流动水将血水冲洗干净。

  5、洗净的排骨放胡椒粉,盐,生抽,料酒,姜片,生粉,少许的白糖抓匀腌制半小时以上。

  6、锅里放稍宽的油,将排骨倒入翻炒。

  7、将排骨拔平,盖上锅盖,中火煎焖至两面金黄。

  8、放下姜蒜,桂皮,八角爆出香味。

  9、煲里放少少的底油,放两片白萝卜垫底免糊锅行。

  10、将芋头放入煲内,在上面撒少少的盐。

  11、将排骨倒入芋头上面。

  12、盖上盖子中小火煲约二十分钟至用筷子扎芋头熟透。

  13、放入红椒盖二分钟即可离火,撒上葱花上桌。

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