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燕麦片的功效与作用及食用方法

静娴分享

燕麦具有改善免疫系统、润肠通便、降低胆固醇、改善血糖、缓解宿醉的作用。适宜一般人食用。下面是小编收集的一些关于燕麦片的功效与作用及食用方法,希望大家喜欢。

燕麦片的功效与作用及食用方法

1、改善免疫系统

燕麦具有改善免疫系统的作用。燕麦当中含有大量的葡聚糖,可以改善免疫系统,预防细菌病毒的侵入,提高人体免疫力。

2、润肠通便

燕麦当中含有大量的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,增强人体消化能力,起到润肠通便的作用。

3、降低胆固醇

燕麦中含有大量的可溶性膳食纤维,能够吸收人体中的胆固醇,有助于胆固醇排出体外。

4、改善血糖

燕麦具有改善血糖的作用。食用燕麦对血糖影响较小,能够减轻对于胰岛素的依赖,提高胰岛素敏感性。

5、缓解宿醉

燕麦当中的微量元素有助于吸收血液当中乙醇,起到缓解宿醉的作用。

燕麦食用方法

通常,煮的燕麦片营养比冲的要好,其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”,其实根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少,糖分、奶精等添加剂却很多,不仅增加了额外热量,还不利于健康,最好少吃。

营养最好的是原汁原味的燕麦粒,口感也最好。把生燕麦先用冷水泡上30分钟,再和米饭一起煮,煮出来的饭很有嚼头。而且,燕麦饭需要更长的消化时间,引起血糖上升的速度很慢,非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。

经常喝燕麦片有什么好处

1、能够润肠通便,因为燕麦片当中含有丰富的膳食纤维,能够机械性的刺激肠道蠕动,对于肠燥便秘、排便困难的人,如果每天适当吃燕麦片补充膳食纤维,有很好的润肠通便的好处。

2、能够预防糖尿病的发生,因为燕麦片当中的膳食纤维能够平稳血糖,延缓血糖升高的幅度和速度,对于降低糖尿病的发生率有非常好的好处。

3、能够预防肥胖,因为燕麦片当中的膳食纤维有很强的饱腹感,进而能够避免摄入其它过多的能量,在预防肥胖方面的好处非常明显。

燕麦片的作用

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧;

4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

燕麦片怎样吃营养价值最高

1、 草莓牛奶燕麦粥。将牛奶倒入锅中,加入燕麦片和草莓果酱,用小勺搅匀,然后用小火加热,2分钟后即可食用。

2、 红枣燕麦粥。把红枣洗干净,然后倒入适量的燕麦片,在锅内倒水,煮3分钟左右即可食用。

3、 牛奶燕麦粥。将纯牛奶和适量燕麦片倒入锅中,然后加入适量的水,用小火煮沸,大约两三分钟后即可食用。

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