南瓜发面饼的做法
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力。好吃的南瓜饼应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家推荐南瓜发面饼的做法。
制作南瓜发面饼需要准备的材料
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南瓜发面饼烹饪过程中的步骤图
1.南瓜削皮洗净,切成小块,蒸十分钟至软熟;
2.蒸熟的南瓜捣成泥状;
3.加入糯米粉及少量水(或者牛奶)和糯米面团;
4.糯米团揉成团,捏成饼状,将豆沙馅包裹好后,再捏成各种形状;
5.上锅蒸3-5分钟即可食用.
南瓜的介绍
南瓜(拉丁学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret)，饭瓜，番南瓜，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭(wō)瓜。河北地区有称作北瓜。可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。葫芦科、南瓜属的植物。一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，原产墨西哥的中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。可以做成南瓜泥有助于宝宝消化，对大人也有治疗便秘的效果。
在我们国家种植的非常普遍，它的果实还能够食用，在农村地区，南瓜非常受欢迎，主要是因为它既可以做菜也可以做主食。人们早就了解到南瓜在充饥的同时还有一定的食疗价值，所以长相虽然难看的南瓜确能够登上大雅之堂。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的Cucurbita moschata，也可以泛指包括笋瓜(又称印度南瓜)、北方又称倭瓜，西葫芦(又称美洲南瓜)等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。按颜色分可以分为橙色、橙红色、黄色、白色、双色混合等。
南瓜果实有圆、扁圆、长圆、纺锤形或葫芦形，先端多凹陷，表面光滑或有瘤状突起和纵沟，成熟后有白霜。种皮灰白色或茶褐色，边缘明显粗糙。肉厚，黄白色，老熟后有特殊香气，味甜而面。种子扁，嫩瓜可作蔬菜，是夏秋季的瓜菜之一，味甘适口。老瓜作饲料或代糖，不少地方称之为“饭瓜”。种子可炒食或入药。
南瓜是一种草本植物，能够爬蔓，茎的横断面是五角形，一年可以生双子叶。叶子和心脏的样子差不多，花黄色，果实正常情况下是梨形或者是扁圆形的，没成熟的时候是绿色的，成熟的时候就会长成赤褐色，可以做成蔬菜，南瓜种子也是可以吃的。
