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好吃的西红柿打卤面如何做

映芳分享

  番茄所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,增加胃酸浓度,调整胃肠功能。你想自己动手做好吃的西红柿打卤面吗?现在,学习啦小编来告诉你西红柿打卤面的做法。

  西红柿打卤面的食材准备

  • 主料
  • 西红柿

    100g
  • 鸡蛋

    150g
  • 面粉

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    50g
  • 30g
  • 酱油

    适量
  • 鸡精

    适量

  西红柿打卤面的具体做法步骤

  1.把面和好醒15分钟

  2.准备好鸡蛋西红柿,西红柿切丁

  3.调一碗水淀粉

  4.把蒜切片

  5.把鸡蛋打散

  6.放到锅里炒熟

  7.再放入蒜片炒一两分钟

  8.把切好的西红柿倒入锅里一起炒

  9.在锅里倒入适量酱油

  10.在锅里倒入适量醋

  11.加少量的水到锅里,等一两分钟

  12.假如之前调好的淀粉盐和鸡精少许,收汁就可以了

  13.盛出,接下来加面条~~~~~

  14.用擀面杖开始压面

  15.折成图中这个样子

  16.开始切

  17.然后把面条抖开~~~

  18.准备煮,煮好之后和卤拌着吃

  西红柿的祛斑功效

  每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失。

  吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。

  常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。

  食用方法:番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的,生吃吸收率低,和蛋炒或者做汤吸收率较高。


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