辣条的危害知识
辣条，原以面粉为原料调味，小米辣干等作辅料制成，成本较低、利润薄。后来渐渐演变到用豆腐皮、猪肉等制作辣条。下面是学习啦小编推荐给大家的辣条的危害，供大家参考。
辣条的危害
1、引起肠道感染
小包装的辣条价格便宜，5毛、1元居多，这些低成本的小食品作坊为了保证自己的利润空间，在生产环境及工人要求上很难达到国家的要求，难免会存在食品卫生隐患。过多食用则容易出现过敏、腹泻、肠道感染等疾病。
2、造成便秘
经常吃辣条会影响到肠胃的蠕动功能，易造成便秘现象。所以建议大家减少吃辣条的次数和频率。毕竟辣条中的诸多材料和添加剂对于人体的健康是会造成严重的影响的。而造成便秘就会导致其他疾病的发生，因此是不同忽视的。
3、损害肝脏
一般长时间保存的辣条颜色难看，而大多数辣条颜色鲜艳，这个是由于添加了食品添加剂中的染色剂制作而成(例如：胭脂红)，这些食品添加剂在实际使用中有严格的要求规范，但一些小作坊无视添加剂剂量的搭配。而这种长期过量的食用食品添加剂对肝脏的损伤很大。
4、致癌
对于经常吃辣条的人来说，则是必须要注意一点，那就是吃的过多会导致致癌的发生。尤其色度和防腐剂的诸多影响，因此会导致出现癌症。这也是为什么国家相关的食品部门对于防腐剂的添加会十分的关注。而癌症则是很难治愈的疾病，必须要做好预防。
5、容易上火
辣条的制作中放了大量的辣椒精油，过多食用这种物质轻者引起上火、便秘等症状，重者还会导致肠胃粘膜损伤，导致胃肠道不适，甚至出血。
辣条的制作方法
食材：牛肉(豆皮、牛筋面等)、油、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
1、牛肉切条。加盐、料酒腌一会儿。
2、将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入牛肉条，焖到入味，起锅。
吃不胖的健康零食
想吃爆米花，不如改吃自制纯空气爆米花
爆米花热量很高，但如果可以放弃传统的黄油微波炉爆米花而选择纯空气爆米花，热量就会少很多。你不需要烤箱，只要一把玉米粒包起来放在微波炉里等几分钟就搞定了。詹姆斯建议加一些维生素B-12营养酵母，可以产生起司、黄油口感。如果把玉米粒换成高粱粒，还会更健康。
想吃甜品，试试冻干苹果
这是最近很受欢迎的零食，原因在于这种零食可以补充镁元素，对减压很有帮助。詹姆斯表示，这种零食方便携带，如果被困机场，相比那些在售卖的看起来干巴巴又被很多人摸过的苹果，这种冻干苹果不失为更好的选择。
想吃点咸的，来些腌菜
营养学家建议在强烈的运动健身之后可以吃一些腌菜。“如果你出了很多汗，盐会帮助你的身体恢复精力。”另外，它们口感咸咸脆脆的，可以解馋，几乎零热量。
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