2023年三伏日期表新鲜出炉
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2023年三伏日期表新鲜出炉必看
初伏：2023年7月11日～2023年7月20日，共10天;
中伏：2023年7月月21日～2023年8月9日，共20天;
末伏：2023年8月10日～2023年8月19日，共10天。
今年三伏天的时间从7月11日一直持续到8月19日，总共40天。
三伏天为什么要吃苦瓜?
入伏之后，高温潮湿的天气让人食欲不振、疲倦不堪等，人们倍感煎熬，这就是老人常说的苦夏。俗话说“夏吃苦，胜进补”，也就是入伏之后要“以苦制苦”，多吃一些苦味的食材。
这些食材大多数都是凉性的，其中所含的苦味素有清热的作用，它们就像夏日里的“灭火器”，能消灭由于高温带来的心情烦躁、食欲不振、身体乏困等问题。在众多苦味食材中，苦瓜不仅营养丰富，更是清热去暑的一把好手，入伏后不要忘记常吃苦瓜。
准备食材：苦瓜、洋葱、大蒜。
1、选择一根含水量充足、口感清脆的鲜嫩苦瓜，再用清水清洗干净，对半切开后再继续切成合适的长条状，洋葱剥掉外皮切成小段。
2、苦瓜在凉拌之前需要焯水，减少苦味。煮锅中加入适量的清水，煮开后加入几滴食用油和食盐，倒入苦瓜条，焯水30秒左右捞出，既能保持苦瓜的口感，还能保持苦瓜翠绿不变色。
3、一头大蒜去皮放入捣蒜钵中，根据自己的口味加入适量的盐、少量的糖，将蒜捣碎，继续加入一勺米白醋、半勺香油、半勺花椒油、适量的芥末油、香油搅拌均匀，倒入苦瓜、洋葱中拌匀即可。
三伏天的入伏时间怎么看?
明陈三谟《岁序总考全集·一年二十四节气详解》“小暑六月节”条的说法是：“夏有三伏，五月夏至第三庚为初伏，第四庚为中伏，立秋后初庚为末伏。”通俗说就是：从夏至后的第三个庚日起，至立秋后第二个庚日前一天止，分为“初伏”“中伏”“末伏”，俗称“三伏天”。对应现代阳历，三伏天一般从七月中旬开始，到八月下旬结束。
每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。我国古代流行“干支纪日法”，用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋后第1个庚日为末伏。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。看来，庚日出现的早晚将影响中伏的长短，所以，出现了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情况。
三伏天湿气重吃啥?
1、红豆
红豆可以补血，亦可以除湿。从中医角度来讲，红豆性平，味甘、酸;有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，可以很好地排出体内的湿气。红豆还可以做豆浆、甜品等。
2、苦瓜
苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛湿、明目解毒、利尿凉血的功效。由于苦瓜中含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。
往年三伏天的入伏时间
2022年7月16日至7月25日，初伏10天;
2022年7月26日至8月14日，中伏20天;
2022年8月15日至8月24日，末伏10天。
