学习啦>生活课堂>品牌知识>食品品牌>果冻>

双色乳酪布丁的家常做法

锦晖分享

  这个双色乳酪布丁,其实更偏向于慕斯的,只是用小可爱的布丁瓶来盛装了,就暂且叫它布丁吧!以下是学习啦小编为您带来的关于双色乳酪布丁的做法,希望对您有所帮助。

  双色乳酪布丁的成品图

  双色乳酪布丁的食材

  双色乳酪布丁的做法步骤

  1.先将吉利丁片泡冰水中使其充分吸水变软

  2.奶油奶酪中加白砂糖,隔热水打至软滑后加入蛋黄,迅速搅拌均匀

  3.加入泡软的吉利丁片,搅拌融化;

  从热水中取出容器,加入柠檬汁搅匀后,将容器放入加了冰水的盆中,搅拌、冷却; 温度降低后加入原味酸奶;继续冷却,不时搅拌,至有浓稠的感觉

  4.将淡奶油打至6分发,可以看到痕迹但还能缓缓流动的程度

  5.将淡奶油的加入到乳酪糊中,拌匀后将部分倒入到布丁瓶中,加入到瓶中的量多少随自己喜欢,将布丁瓶放入冰箱冷藏

  6.将剩下的部分乳酪布丁液中加入蓝莓酱拌匀,如果蓝莓酱比较多的话,要再加入半片泡软后隔水融化的吉利丁片,以保证它的凝固性。

  7.待布丁瓶中的原味乳酪凝固后加入蓝莓乳酪,继续冷藏至凝固即可

  8.也可以在最上面加上蓝莓酱享用。

双色乳酪布丁的做法相关文章:

1.布丁蛋糕的做法

2.鸡蛋布丁的做法

3.香蕉牛奶布丁怎么做才好吃

4.免烤奶味鸡蛋布丁的做法

5.芒果布丁蛋糕的做法

    3714754