无油蛋香小饼干的制作方法
锦晖分享
蛋香小饼干--浓郁的蛋香味十足，口感也不错，很喜欢呢!自己做的甜度自己掌握，我没有放太多糖，也加了少许盐，味道还不错!以下是学习啦小编为您整理的无油蛋香小饼干的做法，希望您喜欢。
无油蛋香小饼干的成品图
无油蛋香小饼干的食材
无油蛋香小饼干的做法步骤
1.把2个鸡蛋打入盆中。
2.用打蛋器搅散，加入绵白糖搅拌均匀。
3.加入盐搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.筛入泡打粉。
6.翻拌成面团，放在案板上。
7.擀成厚度均匀的薄面皮。
8.切成小方块状，或用模具整形。
9.放入预热好的烤箱，中层140度，18分钟左右。
10.刚烤制完出炉是软的，晾凉后就酥脆了。
11.看看，一个个，胖嘟嘟的，可爱吧!
(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
1.和面团时，要翻拌均匀，成团即可，不要揉面团。
2.面饼要擀的均匀，这样烤的时候，受热才会均匀。
3.喜欢吃甜点的，糖的份量可以加到50克左右，也可以不加盐的。
4.烤箱温度自己掌控哦，我的烤箱温度偏高。
5.低筋面粉的用量，根据鸡蛋的大小，适量增减哦。
