清脆优格小饼干的做法
锦晖分享
无蛋、无奶油、且加进健康风味的饼乾，利用包鲜膜包覆来塑形，既简单也快速，适合对蛋或奶过敏的朋友。以下是学习啦小编为您整理的清脆优格小饼干的做法，希望您喜欢。
清脆优格小饼干的做法
材料
低筋面粉 200g,细砂糖(或三温糖) 60g,盐 1小撮,葡萄籽油(或植物油) 80g,优格 40g
做法
1、将低筋面粉、糖、盐粉放入一大碗中并和匀，再依序将葡萄籽油及优格倒入用刮刀拌至均匀即可
2、将步骤1的面团略捏速成长条状，再用保鲜膜包覆起来，塑成正方或长方的长条状～小技巧：不论正方或长方状，都是四个面，所以只要将面团均匀用力的在桌面上敲打四面即可。
3、将步骤2面团放进冷冻库30min 至略定型。取出切片厚度约0.5cm，放进预热150度西烤箱烤25min
柠檬酸奶饼干的做法
材料
无盐奶油50克 细砂糖15克 原味酸奶50克 奶粉10克 柠檬1个(取皮屑用)，低粉60克
做法
1、无盐奶油室温软化后打散，加入细糖打至松发变白。
2、加入酸奶、奶粉，柠檬皮屑，打发至均匀的奶油糊。
3、筛入低粉，用刮刀拌成面糊。
4、面糊装入挤花袋中，挤出花型，160度15-20分钟左右。
酸奶表情饼干的做法
材料
低筋面粉100g，黄油50g，酸奶30g，鸡蛋50g，白糖50g
做法
1.黄油从冰箱拿出来放置软后加入白糖用打蛋器打发均匀，加入打散的蛋液拌匀，再加入酸牛奶拌匀，最后加入过筛的面粉，拌成面团后放冰箱冷藏一个小时
2.将冷藏后的面团拿出来擀成片，用刀刻画出五官
3.放入烤盘上，入烤箱上层，150度，上下火烤20分钟
