红豆牛奶西米露怎么做

　　非常喜欢用红豆煮糖水喝，在海南的清补凉是很有名气的，但是里边加了太多东西，做起来也没那么方便。以下是学习啦小编为您整理的红豆牛奶西米露的做法，希望您喜欢。

　　红豆牛奶西米露的做法

　　食材

　　主料红豆60克西米30克奶粉20克 辅料冰糖适量

　　步骤

　　1.所需食材

　　2.奶粉中加入冰糖，用大约60度热水冲好，放至自然晾凉

　　3.凉水锅下红豆大火煮开转小火慢煮40分钟

　　4.中间加2次凉水，比较快熟

　　5.煮至红豆开花即可

　　6.西米露煮好过凉开水

　　7.西米露滗去水分

　　8.加入红豆

　　9.倒入晾凉的奶粉即可

　　小贴士

　　煮红豆时中间可以加2次凉水，比较容易熟

　　咖啡西米露的做法

　　食材

　　主料西米100克 辅料咖啡2勺奶粉2勺方糖2块冰块适量

　　步骤

　　1.锅里烧开水。

　　2.倒入西米。开锅后煮10分钟。

　　3.关火开上盖子焖10分钟。

　　4.捞出过凉水。

　　5.锅里烧开水，再放入西米煮20分钟。再关火焖20分钟。

　　6.西米有一点小白心即可。捞出冲凉水。

　　7.放入碗里，放咖啡和奶粉。喜欢放糖的也可以一起放了。

　　8.冲入凉开水，搅匀。

　　9.放入冰块即可。

　　小贴士：

　　1、西米不要洗，洗了下锅就成糊了。有点白芯的口感是刚好的，有点QQ的。

　　2、没有冰块可以放在冰箱里冷藏1小时左右。