樱桃牛奶西米露的做法

　　天气热，吃些凉爽的食物舒服也祛暑去火。用家里现成的樱桃、牛奶、西米做了这款樱桃牛奶西米露，凉爽、香甜的口感很不错的。以下是学习啦小编为您整理的樱桃牛奶西米露的做法，希望您喜欢。

　　樱桃牛奶西米露的做法

　　食材

　　主料西米100克牛奶280毫升樱桃150克 辅料白糖适量

　　步骤

　　1.樱桃洗干净用冷水浸泡5分钟。

　　2.备好西米。

　　3.西米入锅煮。

　　4.樱桃去蒂去核。

　　5.西米煮至透明后捞出用冷水浸泡。

　　6.浸泡后沥干水。

　　7.容器里加白糖。

　　8.加牛奶拌均匀。

　　9.倒入西米。

　　10.加樱桃。放冰箱冷藏1个小时以后食用。

　　小贴士

　　不加白糖可以添加蜂蜜。

　　冷藏时间长些再食用也不错。

　　椰汁西米露的做法

　　食材

　　主料西米100克 辅料牛奶400毫升椰浆80毫升糖35克

　　步骤

　　1.准备好材料。

　　2.锅内入西米和水，沸腾后转中火，煮至西米有小白芯关火。

　　3.捞出西米过冷水。

　　4.锅冲洗干净后，倒入牛奶。

　　5.倒入椰浆。

　　6.倒入已过冷水的西米。

　　7.用筷子轻拔，防止西米粘连、糊底。

　　8.中火煮至液体微沸，入白糖。

　　9.糖溶化，西米变透明即可。

　　10.放凉后，即可装杯食用，也可入冰箱冷藏后食用。

　　小贴士

　　西米先煮至有小白芯即过冷水，煮出来的西米口感更Q弹。