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高考前吃什么好

玉莲分享

  吃好的吃营养的,这样的饮食安排在高考前要适可而止。下面是学习啦小编给大家整理的高考前饮食安排,供大家参阅!

  高考前饮食安排1

  茄汁蒜苗烧豆腐

  材料:西红柿、卤水豆腐、蒜苗、番茄酱、大蒜

  做法:家常菜做法大全

  1、豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄,取出改刀;

  2、油锅爆香蒜末,下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤;

  3、加入油煎豆腐,加入两勺番茄酱,添加少许热水,用盐和生抽调味;

  4、小火煨一下,使其入味;

  5、起锅前撒上蒜苗(葱花)即可。

  温馨提示:若是不用番茄酱,调味的时候要加入适量的糖。

  高考前饮食安排2

  蘑菇油菜面

  原料:榆黄菇、外脊猪肉、土鸡蛋、油菜、手擀鸡蛋面

  做法:

  1、榆黄菇撕开,入开水中焯至变色,捞出冲凉,挤干水分,切段;

  2、猪肉切片,入油锅煸炒出香;

  3、下入姜末和洋葱碎炒香;

  4、下入油菜茎和榆黄菇煸炒;

  5、烹入一点红烧酱油,加入充足的热水煮开;

  6、鸡蛋面抖开,下入滚水中,中火煮开;

  7、用盐调味,淋入搅匀的鸡蛋液,马上用勺子抄底推匀;

  8、放入油菜叶子,搅匀烧开,即可。

  高考前饮食安排3

  什锦菠萝饭

  菠萝里富含的大量维C和微量元素锰,对提高记忆力很有帮助。而它富含的丰富维生素B还能促进新阵代谢,消除身体的紧张感和疲劳感,并增强肌体免疫力的作用。另外,菠萝还有清热解暑,生津止渴的功效。新鲜菠萝里蕴含的蛋白酶,可以有效分解蛋白质,有开胃顺气,解油腻,促消化,预防体内脂肪沉积的作用。菠萝里丰富的膳食纤维,也能帮助肠道蠕动更顺畅。。。

  另外,做菠萝饭时,可以随心搭配各种食材,尽量保证营养均衡。除此之外,我还特意花了点小心思,用菠萝外壳来当盛器,多一个小步骤而矣,但是出品却惊艳很多。让人一看就有个好心情~~~

  什锦菠萝饭 家常菜做法大全

  材料:菠萝,米饭,豌豆,甜椒,鸡蛋,葡萄干,杏仁,盐,胡椒粉

  做法:

  1.把菠萝顺着叶片的边缘剖开。

  2.用小刀挖出里面的菠萝果肉。

  3.把菠萝壳和菠萝果肉分别用淡盐水浸泡10分钟左右后,控干。

  4.豌豆焯水备用,甜椒和泡好的菠萝肉分别切丁,再准备一小把葡萄干和杏仁。

  5.鸡蛋加少许盐和两滴清水打散成蛋液。

  6.热锅上油,油热后下打好的鸡蛋炒散成蛋花。

  7.加入一碗米饭,炒散。

  8.加入焯好的青豌豆和甜椒翻炒均匀。

  9.倒入菠萝丁和葡萄干,调入盐和白胡椒粉调味。

  10.撒入杏仁。

  11.翻炒均匀后,盛入菠萝碗里即可。

  PS:菠萝里蕴含的一种“菠萝酶”,会对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,所以食用前记得用淡盐水浸泡

  高考前饮食安排4

  粉蒸牛肉

  具体制作如下:

  1 炒制过的米粉加入牛肉片中(牛肉选用牛肋条略带肥肉的部分,米粉不 能太细)

  2 加入姜粒(用老黄姜)

  3 加入自制五香粉(超市卖的十三香也行)

  4 加入二荆条辣椒面(这种辣椒面主要是用于提香,不是很辣的)

  5 加入汉源花椒面

  6 加入白酒(不要舍不得你家的好酒哦,加一点就行)

  7 加入郫县豆瓣酱(我这道菜用的是鹃城牌的原红豆瓣)

  8 加一点盐

  9 加一点白糖(一定要少,增加菜品回味厚重感)

  10 加入辣椒油

  11 加入自制糖色(糖色的具体制作下周教给大家)

  12 加水

  13 蒸制过程的调料加完以后搅匀

  14 装入蒸碗中准备上笼蒸制

  15 加盖用中火蒸一个半小时(不建议用高压锅)

  16 一个半小时以后可以出笼了

  17 粉蒸牛肉反扣入餐具中(这个时候可以吃了,不过要想正宗就继续以下 的成菜调味!)

  18 淋入红油明油

  19 撒上花椒面

  20 淋上蒜水

  21 最后加上香菜就可以上菜了

  高考前饮食安排5

  海参瘦肉汤

  原料:高压鲜参(水发海参也可)、梅花肉(里脊肉也可)、鸡蛋、油菜、葱姜、高汤

  做法:

  1、梅花肉切片;

  2、处理好的高压参纵切两三刀;

  3、鸡蛋搅匀后,在平锅里摊成薄薄的鸡蛋皮,然后切条或切丝;

  4、锅内加葱姜加水烧开,把海参和瘦肉入锅焯烫片刻,淋入料酒,用漏勺在锅里打两个旋,马上捞出,沥干水分;

  5、油菜心焯烫至变色捞出;

  6、另起锅,把原味鸡汤或是骨汤(没有也可用清水)烧开,放入处理好的海参和瘦肉烧开;

  7、用盐和白花椒粉(不喜可省略)调好味;

  8、把切好的蛋条和油菜心放入汤中即可。

 

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