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提高记忆力的食物具体有哪些

炜杰分享

人的记忆力会随年龄变化而变化,甚至会变得很健忘,这时我们应该改变思维方式,开动脑筋,通过不同的方式开发或锻炼大脑思维的能力,从而使大脑再度活跃起来。今天给大家带来一些关于记忆力和提高记忆力文章,希望可以帮助到有需要的同学!

记忆力衰退的原因

记忆力减退在从前多发生在老年人身上,但是现在随着科技的进步电子产品的普及,越来越多的年轻人也出现了记忆力减退的情况,那么究竟什么原因导致了记忆力减退,一起来看一下。

1、不良情绪

研究表明,一些不良情绪,比如抑郁、焦虑、愤怒等都会作用于神经系统,造成脑部神经元紧张,脑细胞萎缩,长此以往记忆力就会减退。因此应该保持积极乐观的生活态度,学习如何疏导自己的情绪。

2、失眠

随着生活节奏越来越快,生存压力与日俱增,很多人出现过失眠,多梦,易醒等等的睡眠问题,长此以往脑神经受损,记忆力就会有所减退。

3、疾病

某些身体疾病如慢性鼻窦炎、动漫硬化、脑供血不足、脑部肿瘤压迫等都会导致记忆减退,另外一些精神疾病如抑郁症、老年痴呆、精神分裂等也会造成记忆不同程度的衰退。

4、年龄

随着年龄的增长机体的各项指标都在衰退,脑部神经逐渐萎缩,记忆力也会随之减退。因此要锻炼身体,增强身体机能,延缓衰老。

5、用脑过度

很多脑力工作者保持长时间的脑力劳动,长此以往不但会导致一个人疲劳感增加,对外界事物的敏感度降低,脑部神经元也会因为长时间保持紧张而受损,从而影响记忆。

6、电子产品

许多的年轻人沉迷电子产品,经常通宵熬夜,熬夜容易造成神经衰弱,注意力不集中等脑部问题,经常熬夜必然会使脑部神经元受损,记忆力减退。同时对电子产品的过度依赖会使人的思维变慢,并容易沉溺其中,因此年轻人应该减少电子产品的使用,多参加户外活动,强身健体,增强抵抗力,预防记忆力减退的发生。

7、压力

压力可以说是把双刃剑,适当的压力会提高记忆力,但是当人长期处于高压状态下会导致神经系统损伤,记忆力减退。

8、不良生活习惯

比如抽烟、喝酒,酒精有舒筋活血、疏通经络、缓解疲劳的作用,但是饮酒过量会对脑神经产生不可逆的损害,会降低人的注意力和判断力,造成口齿不清、视线模糊、失去平衡能力,同时也会影响人的记忆力。

记忆力一旦减退会给日常的生活工作带来无数的困扰,因此一定要多参加户外活动,增加体育锻炼,减少电子产品的使用,减少熬夜,改变不良的嗜好,使机体长期保持健康的状态,预防记忆减退的发生。

提高记忆力的食物

1、苹果:

每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂,提高乙酰胆碱的水平,对记忆力很有帮助。

2、卷心菜:

富含B族维生素,能预防大脑疲劳。

3、大豆:

含有丰富的蛋白和卵磷脂,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力

4、木耳:

含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。

5、花生:

花生富含卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,预防脑血栓的形成。有事实证明,吃花生能改善血液循环、增强记忆、延缓衰老的作用。

6、香蕉:香蕉会向大脑提供酪氨酸,让人精力充沛,需集中注意力,创造力提高,精神也好。

7、玉米:

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

8、黄豆:

黄豆主要成分是胆咸中的卵磷脂,是构成脑部记忆的物质主要来源。

9、卷芯菜:

富含维生素B,能预防大脑疲劳,能集中精神。

10、小米:

小米中所含的维生素B1和B2高于大米1.5倍,其中蛋白质的色氨酸、蛋氨酸。另外,吃小米还能预防衰老,平常可以多吃小米粥有益于补脑。

11、橘子:

橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

12、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

鱼头豆腐汤增加记忆力

不光是学生,学生的家长也是非常着急的,看到孩子那么辛苦,却不能代替,只能想方设法的让孩子吃好睡好,这就是家长能做的。说到吃,对于要高考的考生们来说也是相当重要的,一定不要让学生吃多路边摊,万一有卫生问题,后果不堪设想。这段时间家长们最好亲自照顾孩子的饮食。多给孩子吃一些补脑、增强记忆力的食物。这一点尤其对于文科的学生是非常有用的,因为需要记忆的东西很多。今天小编就分享给大家一道非常适合高考生吃的菜——鱼头豆腐汤。豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育成长。鱼头中含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,可以增强记忆、思维和分析能力,让人变得聪明。那高考生的家长们就一起来看一下鱼头豆腐汤的做法吧。快高考了,多给孩子做这道菜,能补脑,增强记忆力,助考出好成绩。

【鱼头豆腐汤】

食材:鲢鱼头、豆腐、姜片、料酒、食盐。做法步骤:

第一步:做芋头豆腐汤的鱼头最好用鲢鱼,把鱼头从中间劈开,洗干净,放到一个大碗里,加入适量的食盐和料酒抓匀腌制10分钟去腥;豆腐切成小块放到淡盐水中浸泡10分钟备用。

第二步:锅烧热,倒入少许油,油热之后下入腌制好的鱼头煎一下,煎至两面金黄倒入适量的开水没过鱼头,放入适量的姜片,大火烧开之后转中小火继续煮15分钟。

第三步:熬煮至汤汁变成奶白色,然后放入豆腐块,轻轻搅散之后继续焖煮15分钟,临起锅的时候放上适量的食盐和葱花,就可以出锅了。

鱼头豆腐汤有很好的补脑的功效,能增强记忆力,快高考了,家长们可以多给孩子做这道菜吃,喜欢的朋友们赶紧试试吧。

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