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吃哈密瓜的好处与方法

健烽分享

  哈密瓜不仅口味很好,它还有很多功效,对我们的健康很有帮助,故哈密瓜被称为“果中之王”,还有很多功效,对我们的健康很有帮助,下面是小编为你收集有关于吃哈密瓜的好处,希望你会喜欢。

  有什么好处

  1、预防癌症

  哈密瓜中含有非常丰富的维生素和矿物质,含有的B族复合维生素也有很好的保健功效,而维生素C有助于人体抵抗传染病,而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质可以保护我们的身体,预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。

  2、可预防冠心病

  近年来研究发现,钾对我们的心脏健康有很大的帮助,而哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。

  3、可防晒

  据《每日邮报》曾经的报道,一位农夫在无意中发现,一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比,能够储藏更长的时间而不会坏掉。于是法国的科学家就对这种瓜进行了深入研究,他们发现,原来是这种瓜富含抗氧化物质,能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。当我们人体而过度暴露在太阳下就会触发氧自由基的生成。而把这种哈密瓜的瓜汁浓缩后,冻干成为了药片制剂。而人们除了擦防晒霜之外,还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。 这时一种非常有效的方法。

  4、养颜护眼减肥

  因为哈密瓜含丰富维生素A,因此有助于维持健康的皮肤,减少患白内障的风险,并可以改善视力。而且哈密瓜热量很低,低脂肪,附有丰富的营养物质,如维生素及其矿物质。可以帮助减肥,哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。

  5、可预防小儿神经畸形

  近几年研究,叶酸可以预防婴儿神经血管畸形,而哈密瓜也含有叶酸。因此,准备怀孕的女性们可以多食用这种水果。

  食用方法

  1、哈密瓜酥饼

  材料:黄油120g,糖粉80g,全蛋130G,泡打粉1.5小匙,低粉400g,哈密瓜馅400g,蛋黄水15g,黑芝麻5g。

  步骤:黄油软化后,加入过筛的糖粉后打发,再分三次加入蛋液打发。泡打粉过筛,加入拌压成面团,静置15分钟后,再分割成小块,擀成厚约0.5厘米的长方形。将哈密瓜馅搓成与外皮等长的长条,放入外皮中包起整形,再切成小块。表面刷上蛋黄水,撒上黑芝麻。

  烤箱预热后,190度中层烤约15分钟至表面呈金黄色即可。

  2、哈密瓜三文鱼

  材料:哈密瓜20g,三文鱼3片,节瓜20g,砂糖20g,蛋黄一个,柠檬半颗,橄榄油适量,意大利h黑醋适量,盐适量,白胡椒粉适量,虾夷葱少许,荷兰芹叶适量,炼乳适量。

  步骤:哈密瓜去皮,取果肉切成丁状。节瓜洗净切成丁状 。荷兰芹叶切成末。将以上材料放入盆内,挤入柠檬汁。加入炼乳拌匀。将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状。加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈年酒醋拌匀。取一个模具,将5材料先均匀填入模具中,位置到模具的一半。再加入拌匀后的材料填满模具。略压紧,取出模具即可。

  禁忌人群

  1、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;

  2、哈密瓜含糖较多,糖尿病人慎食。

  3、哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。

  4、因为哈密瓜是高糖水果,正常体质的人吃多了要上火,得口腔溃疡的 ,所以体质虚弱的人不要多食,可以少品尝。

  注:一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

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