花生芝麻汤圆怎么做好吃
晓琼分享
汤圆又称元宵或者汤团，是中国最传统的食品之一，有的地方称之为中国的品牌小吃。下面是学习啦小编为大家精心挑选的花生芝麻汤圆的做法，希望对大家有所帮助。
花生芝麻汤圆的做法
花生芝麻汤圆的所需材料
花生芝麻汤圆的步骤
1.澄粉倒入开水拌匀;加入糯米粉、水拌匀。
2.和好成光滑粉团。
3.准备好花生碎、黑白熟芝麻、蜜橙茶。
4.花生、芝麻、蜜橙茶倒入碗中，加入熟猪油调匀成馅料。
5.粉团分成若干小剂子;包入馅料。
6.做成汤圆生胚。
7.锅中水开，下入汤圆;每次水开后，分别加入少许冷水，共三次，煮至汤圆浮起。
8.煮熟的汤圆盛入碗中，盛入食用。
吃汤圆需要注意事项
1、要喝汤
经水煮,元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。
2、不宜过量
汤圆虽然美味,但是不宜大吃特吃,因为汤圆是由糯米所制成的,性质黏滞且温热。而且芝麻和花生馅料的汤圆具有较高能力,其他馅的也是,这样的搭配很容易引起消化不良。
3、无糖汤圆并非“无糖”
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了。其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面没有糖不等于少放油,那么多的饱和脂肪酸,甚至还有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。
4、不宜当早餐
汤圆是甜的,属于糖分高的食品,热量当然也不少啦,还含有油脂。虽然这样但是还是缺乏营养素,这样的食物不适合当早餐吃。如果肠胃较弱的人早餐吃汤圆的话不好消化,一天的饮食习惯都会被打乱。
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