饺子怎么包好吃
晓琼分享
饺子在宋代的时候，传入蒙古，饺子传到了蒙古，饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。下面是学习啦小编为大家精心挑选的饺子的做法，希望对大家有所帮助。
饺子的做法
饺子的所需材料
饺子的步骤
1.材料： 饺子皮250克 馅料：牛腩250克、芹菜5棵、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐3克、味精2克、黑芝麻少许、食用油半汤勺
2.把芹菜和牛腩洗净切小段剁泥
3.坐锅上火倒入食用油
4.倒入牛腩
5.炒至出水再倒入料酒
6.倒入生抽
7.倒入盐和味精炒至入味
8.再倒入切好的芹菜收干汤汁哦
9.把炒好地牛腩起锅备用
10.取一片饺子皮放入馅料
11.在相应的位子，收起四个角捏紧
12.右手捏住长端处，左手将长端处的中间推捏成牛的鼻孔
13.再依此法将反向的一条边作为牛角 ，把剩下的两条边做耳朵把围处捏连到牛角的根部
14.在耳朵的前方粘放入黑芝麻、
15.将水烧开以后把牛头饺子放入锅内蒸5分钟
芹菜的食疗作用
芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。
具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。对血管硬化、神经虚弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗感化。此外还可医治高血压或怒火上攻惹起的头胀痛。
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