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饺子怎么包好吃

晓琼分享

  饺子在宋代的时候,传入蒙古,饺子传到了蒙古,饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。下面是学习啦小编为大家精心挑选的饺子的做法,希望对大家有所帮助。

  饺子的做法

  饺子的所需材料

  饺子的步骤

  1.材料: 饺子皮250克 馅料:牛腩250克、芹菜5棵、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐3克、味精2克、黑芝麻少许、食用油半汤勺

  2.把芹菜和牛腩洗净切小段剁泥

  3.坐锅上火倒入食用油

  4.倒入牛腩

  5.炒至出水再倒入料酒

  6.倒入生抽

  7.倒入盐和味精炒至入味

  8.再倒入切好的芹菜收干汤汁哦

  9.把炒好地牛腩起锅备用

  10.取一片饺子皮放入馅料

  11.在相应的位子,收起四个角捏紧

  12.右手捏住长端处,左手将长端处的中间推捏成牛的鼻孔

  13.再依此法将反向的一条边作为牛角 ,把剩下的两条边做耳朵把围处捏连到牛角的根部

  14.在耳朵的前方粘放入黑芝麻、

  15.将水烧开以后把牛头饺子放入锅内蒸5分钟

  芹菜的食疗作用

  芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。

  具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

  主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。对血管硬化、神经虚弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗感化。此外还可医治高血压或怒火上攻惹起的头胀痛。

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