豆腐猪肉煎饺怎么做好吃

　　饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。下面是学习啦小编推荐给大家的豆腐猪肉煎饺的做法，供大家参考。

　　豆腐猪肉煎饺的做法

　　豆腐猪肉煎饺的所需材料

　　豆腐猪肉煎饺的步骤

　　1.猪肉用到剁成肉末

　　2.老豆腐用刀背碾碎

　　3.将猪肉末和豆腐泥混合均匀，加入适量的盐调味

　　4.在饺子皮上放入适量的肉馅

　　5.再用水在饺子皮上划半圈

　　6.捏出褶皱至整个饺子包好

　　7.平底锅放少许油，将包好的饺子整齐排列好，大火煎一分钟

　　8.将面粉和水调和均匀成面粉水，倒入煎饺中，水量为没过煎饺的一半

　　9.中火加盖焖制水干，出锅前撒少许芝麻即可

　　猪肉的食用效果

　　猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;

　　补肾养血，滋阴润燥;

　　主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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