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白萝卜排骨汤怎么做

春娜分享

  很多家庭都会做白萝卜排骨汤这道菜,味道鲜美,营养丰富。下面是小编整理的几种白萝卜排骨汤的做法,供大家参考。

  白萝卜排骨汤

  食材准备

  白萝卜400克,排骨200克,盐适量,鸡精少许,生姜,大蒜适量,葱少许,白醋适量。

  方法步骤

  1、将萝卜洗净切块,生姜,大蒜切片,葱切碎,排骨洗净焯水;

  2、排骨煮去血水,放入高压锅中,加入萝卜,生姜,大蒜,醋,水;

  3、选择炖汤键,煮好后加入盐,鸡精,葱花即可出锅。

  家常白萝卜排骨汤

  食材准备

  小排450克,白萝卜1个,枸杞适量,葱姜蒜适量,八角,料酒 ,盐,醋适量。

  方法步骤

  1、将小排洗净泡水,白萝卜切块;

  2、排骨入冷水锅中,煮沸后搅动关火;

  3、飞水的小排洗净,放入砂锅中,加入姜片,八角,葱结,料酒,醋适量;

  4、然后加入足量的水,大火煮开后转为小火煮40分钟;

  5、然后加入白萝卜,大火煮开,加入枸杞,小火煮至白萝卜熟透,肉烂,加入葱结,盐调味即可。

  玉米白萝卜排骨汤

  食材准备

  排骨适量,玉米,白萝卜,盐,葱结适量,料酒,鸡精适量。

  方法步骤

  1、将玉米切段,排骨斩块,白萝卜切滚刀块,姜切片,葱切段;

  2、排骨洗净后放入开水锅中焯水,捞出洗净;

  3、将排骨放入砂锅中,加入姜片,葱段,料酒,大火烧开;

  4、然后小火炖煮1小时,加入切块的白萝卜和玉米炖煮半小时;

  5、然后加入盐,鸡精调味即可。


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