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黄豆排骨汤怎么做

春娜分享

  黄豆中含有大量的蛋白质,多种氨基酸,脂肪含量虽高,但胆固醇勺,暖磷脂含量也比较高。黄豆排骨汤做法简单,下面是小编分享给大家的黄豆排骨汤的做法,希望大家喜欢。

  黄豆排骨汤的做法

  食材准备

  花生80克,黄豆50克,排骨1根,姜1块,盐少许。

  方法步骤

  1、排骨和花生洗净,黄豆用温水浸泡1小时,姜分两份;

  2、锅中水烧开,放入姜,排骨,煮几分钟后捞出洗净;

  3、将排骨,花生和黄豆放入炖盅里,加入适量的水,蒸煮4小时;

  4、出锅后加入适量的盐,即可食用。

  海带黄豆排骨汤的做法

  食材准备

  排骨适量,黄豆100克,海带250克,姜蒜,红枣,枸杞适量,盐,油适量。

  方法步骤

  1、将黄豆提前泡发,海带也泡发洗净;

  2、排骨洗净后焯烫,然后再洗沥干;

  3、锅中少许油放入生姜,然后倒入排骨翻炒;

  4、加入适量水,放入盐,枸杞,黄豆,大枣和蒜;

  5、盖锅烧至至汤变色后加入海带,然后撇去浮沫,小火慢炖;

  6、排骨炖烂之后加入少许盐揭开。

  苦瓜黄豆排骨汤的做法

  食材准备

  排骨1斤,苦瓜半根,黄豆适量,胡萝卜,姜,盐,油适量。

  方法步骤

  1、排骨斩成小块,冷水下锅,水沸后去血沫,捞出;

  2、苦瓜去瓤,切成方块,胡萝卜去皮切块,老姜去皮拍扁;

  3、黄豆浸泡3小时,锅中水烧开后放入排骨,黄豆,胡萝卜;

  4、下入姜,煮沸后中小火煮半小时,放入苦瓜继续煲煮15分钟即可。


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