莲藕薏米排骨汤怎么做

春娜分享 2017-05-25 12:24:22

　　莲藕具有预防贫血，强健胃粘膜，改善肠胃的功能。薏米含有高蛋白，丰富维生素。下面是小编整理的关于莲藕薏米排骨汤的做法，希望大家喜欢。

　　莲藕薏米排骨汤做法

　　食材准备

　　排骨适量，莲藕适量，薏米少许，老姜，盐，鸡精少许。

　　方法步骤

　　1、排骨切块，焯水撇去浮沫，莲藕切块待用;

　　2、薏米洗净待用，排骨焯水放入锅中，加入莲藕薏米放入姜片;

　　3、大火烧开后转为小火熬煮两个半小时;

　　4、放入适量的盐，鸡精调味，关火后即可出锅。

　　食材准备

　　排骨适量，莲藕2斤，薏米1大把，花椒，料酒，姜片。

　　方法步骤

　　1、温水浸泡薏米几小时，锅中烧水放入排骨焯水;

　　2、另起锅，放入姜片，排骨，薏米，莲藕，花椒和料酒;

　　3、大火烧开后转为小火，煲煮3小时，最后放入盐调味即可。

　　食材准备

　　淮山15克，薏米10克，芡实10克，红枣适量，莲藕1节，排骨1斤。

　　方法步骤

　　1、排骨洗净放入锅中，加水，葱姜和料酒;

　　2、煮开后撇去浮沫，然后加入芡实，薏米和山药;

　　3、小火炖煮1小时后加入莲藕，胡萝卜，红枣炖煮半小时;

　　4、最后加入适量的盐调味即可出锅。