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食品安全员的工作职责

舒欣分享

  食品安全员负责对公司的食品安全、消防安全、用电安全进行检查,对发现的问题进行统计、分析、复查并建立记录,跟踪改进措施的落实情况。以下是学习啦小编整理的食品安全员的工作职责。

  篇一

  职责:

  1、落实公司内部推行的食品安全管理体系、培训及监督体系

  2、定期对分店食品安全及4D推行情况进行检查,对存在问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况

  3、定期对分店员工进行现场辅导及培训

  4、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报

  5、完成上司临时交办任务。

  任职要求:

  a、大专以上学历,食品相关专业,接受过iso9001和iso22000等相关体系知识培训,

  b、有食品安全知识和食品安全控制经验,熟悉食品安全法及相关的法律法规

  c、具有团队合作精神及沟通协调能力,具有很强的执行力;

  d、要求有2年以上餐饮行业工作经验;

  e、具备食品安全员高级证。

  篇二

  职责:

  1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

  2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

  3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。

  4、建立并执行从业人员健康管理制度。

  5、执行食品安全标准。

  6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

  基本要求:

  1. 身体健康并持有有效健康证明。

  2. 具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历优先。

  3. 持有有效培训合格证明。

  4. 食品药品监督管理部门规定的其他条件。

  篇三

  1、负责对质量安全管理体系文件的宣贯,并组织实施;

  3、门店巡检,检查食品安全及生产安全。

  4、收集客户反馈的食品安全信息,并及时处理与跟踪;

  5、负责对原材料、生产环节、成品的检测,查找问题,并提出改进措施;

  6、负责门店进行食品安全方面的培训工作。

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