凉拌西瓜皮怎么做

　　凉拌西瓜皮是一道夏日菜品，西瓜皮可以解暑清热，清暑除烦，开胃生津，健脾养颜，清凉解渴，含糖量很低。今天学习啦小编为大家介绍凉拌西瓜皮的几种做法，希望能够帮到大家。

　　凉拌西瓜皮的做法一

　　材料

　　西瓜皮，糖，盐局鸡粉，麻油，胡椒粉，辣椒油，芫茜

　　做法

　　1、把西瓜皮白色的部分切出来，再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。

　　2、腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净，然后就可以调料了。放入适量的糖、盐局鸡粉、麻油、胡椒粉、辣椒油(临时买不到，我改放了老干妈)，切碎的芫茜，拌均匀。(喜欢的还可以放上一点陈醋)味道真不错~~

　　小诀窍

　　西瓜皮比较硬，刨皮时要小心手啊!

　　凉拌西瓜皮的做法二

　　材料

　　西瓜皮，蒜末，香油，白醋，盐

　　做法

　　1、瓜皮切去红瓤和外皮洗净、沥干。

　　2、将瓜皮切成薄片，蒜切成碎粒。

　　3、用蒜末、香油、白醋、盐将瓜皮片拌匀。

　　西瓜皮的神奇功效

　　一、壮阳。

　　西瓜皮还是一个壮阳好食疗，且得来全不费功夫，做法也是非常简单，把新鲜的西瓜皮洗净切丝，再加开水捞一遍，然后与瘦肉丝一起炒一下，再适当的加一些其它调料，即可食用，美味又壮阳。

　　二、解热、止渴、便秘、干咳。

　　暑热会产生烦闷、口渴，引起小便短少及便秘等现象，每天服用一剂西瓜皮及海蜇、鲜荷叶等一起煮的汤来饮，对于止渴、利尿、排泄、清暑有着非常好的疗效。

　　三、健脾消暑。

　　在炎热的夏季里，人们的脾胃相对都是比较差的，而且也容易引起暑气，整个人的精神状态相对都是比较无精打采的。取适量的新鲜西瓜皮，再加上适量大枣，一起进行煎汤，可以每天当茶饮，对于健脾胃有着很好的效果哦，又可以解暑。

　　四、预防治疗夏季痤疮。

　　西瓜皮、绿豆汤，对于预防、治疗夏季痤疮有着很好的作用，做法：取绿豆一百克，加入两千毫升的水进行煮汤，煮沸时，让它再进行煮十五分钟，然后把绿豆取出，再将洗净的西瓜皮放入，煮沸后，然后让它冷却，每天饮用数次，可消肿下气，清热解毒，清暑除烦。

　　五、美容养颜。

　　一些美容护肤用品，我们经常听到西瓜补水爽肤、西瓜全面美容霜，由此可见西瓜对于美容养颜方面有着很好的功效。用西瓜皮擦试脸部，然后再用清水清洗干净，每天坚持，就会发现面部皮肤光泽细腻且有着很好的增白效果哦。如果皮肤晒之后，用冰镇后西瓜皮去敷，有着很好的效效。

　　西瓜皮在生活中还有很多种健康吃法，不仅好吃又健康，制作方面也是相对比较简单，比如凉拌西瓜皮，采用西瓜皮、白糖、香油、盐及放一些少许的蒜末、鸡精调料进行搅拌，这样一道很健康又可口的菜品就出来了;还有西瓜皮炒青椒、肉烧西瓜皮等等一些西瓜皮组成的佳肴都是非常不错的。