冬瓜皮泡水喝有什么好处
冬瓜是日常生活中很常见的一种食物，但是人们在吃它的时候都会去皮，其实，冬瓜皮是可以用来泡水喝的，不会对身体产生不良的影响，反而，还对身体有一定的好处。下面是小编为你收集有关于冬瓜皮泡水喝的好处，希望你会喜欢。
好处
去暑热
冬瓜皮性凉，具有清热解暑的功效。夏天天气比较炎热，可以用冬瓜皮泡水喝来缓解暑热的情况。如果出现了中暑的症状,如头晕、恶心、腹泻等，可以取一定量的冬瓜皮和乌梅、金银花、菊花等一起煮水喝，效果会比较显著。
消水肿
冬瓜皮中钾的含量明显比钠高，是高钾低钠的典型代表蔬菜，对于浮肿的病人很有帮助，而且冬瓜皮味甘而性寒，对消除水肿有一定的疗效。
解毒
冬瓜皮性微寒，具有清热解暑的功效，因为湿热而引起的很多皮肤病或是疔疮肿毒、皮肤湿疹等等疾病都是用冬瓜皮来治疗的。
禁忌
1.由于营养不良而导致出现虚肿的病人最好不要喝。因为这类人需要补充大量的蛋白质，而冬瓜皮性微寒，喝了冬瓜皮泡的水会阻碍食物的吸收。
2.经常生病，阳虚体质以及四肢怕冷的人也不适合用冬瓜皮泡水来喝。这类人去都属于寒性体质，需要吃一些温热性的食物，而冬瓜皮是凉性食物。
3.胃疼和胃寒的人也不适合用冬瓜皮泡水喝，否则容易积寒，加重胃不舒服的情况。
4.经期和痛经女性也不适合用冬瓜皮泡水喝。因为冬瓜皮是寒凉性的食物，容易导致体寒，有可能会出现痛经甚至是推迟经期的情况。
吃法
猪苓鲫鱼汤的做法
材料:鲫鱼500克、猪苓30克、冬瓜皮30克、姜5克、盐5克、味精2克。
做法:先将鲫鱼活杀,去磷,鳃及内脏,洗净;然后将猪苓、冬瓜皮、生姜洗净;最后把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。
鲜拌三皮的做法
材料:西瓜皮200克、黄瓜皮200克、冬瓜皮200克。
做法:将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条状,放入少许盐、味精,装盘食用。
冬瓜皮蚕豆瘦肉汤的做法
材料:猪肉(瘦)100克、冬瓜皮80克、蚕豆60克、盐3克。
做法:首先将冬瓜皮、蚕豆洗净,猪瘦肉洗净,切件;然后把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,调味即可。
炒冬瓜皮的做法
材料:冬瓜皮300克、红椒30克、花椒5克、姜2克、盐、白糖、味精适量。
做法:冬瓜皮切丝,红椒切丝,姜切丝。锅中放油,二成热,下花椒慢煸香;捞出花椒粒,再放入姜丝煸香。加大火力,下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟,最后加白糖、盐、味精调好味盛起。
冬瓜鲢鱼汤的做法
材料:鲢鱼500克、冬瓜皮30克、盐3克、味精1克。
做法:将鲢鱼去鳞及肠脏,与冬瓜皮加水同煮汤,加盐、味精,服食。
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