乌梅子酱制作方法

乌梅子酱因为李荣浩一首歌《乌梅子酱》爆火，那么乌梅子酱制作方法怎么做?下面是小编为大家整理的乌梅子酱制作方法，如果喜欢请收藏分享!

乌梅子酱制作方法

原料：茶叶梅30颗、米醋50克、白糖适量

步骤

1、将茶叶梅纳碗，然后在里面放入米醋和适量的清水。

2、然后就放到笼上，用大火蒸10分钟，蒸到软烂，就取出来。

3、然后就是将洗干净的不锈钢锅放在火上，用小火，将蒸好的梅子和水一起倒入，再加入适量的白糖。

4、我们用手勺一边推抄，一边压，让其成糊状了。

5、然后就是取下来，晾冷了，倒在密网上面筛一下过滤掉核，这样就是将梅子酱制作完成了。

乌梅子酱搜索量暴涨200倍

据媒体报道，近日李荣浩的《乌梅子酱》在网络上掀起一股热潮。不少网友被歌曲轻松的旋律和甜甜的歌词洗脑，并进行翻唱。

歌词“你浅浅的微笑就像乌梅子酱”中的同款商品乌梅子酱，也受到网友喜爱，在网友搜索下登上淘宝热搜第八名，搜索量暴涨200倍。

据悉，乌梅子酱本身是一种口味非常独特的果酱，被大家评价为初恋的味道，用乌梅子酱的味道来描绘一种美好的爱情。

以乌梅子酱作为歌名，透着一种“酸酸甜甜”的心理暗示，让人想起夏日里刚从冰箱内拿出的那杯冰镇乌梅茶，极富有画面感的歌词，呈现了一对恋人甜蜜的夏日小美好景象，实属浪漫。

在新歌上线前，李荣浩还特意在自己的社交媒体上为歌迷写了一句话，他说：“用歌词的美好疗愈你。”

李荣浩的《乌梅子酱》火了，现在抖音上都是这首歌的翻唱，大家都在寻找“乌梅子酱女孩”，歌曲同款的乌梅子酱，登上淘宝热搜榜，搜索量暴涨200倍。

小编以前真没听过这个乌梅子酱，很好奇，我也贡献了搜索量。看歌曲中描述，“你浅浅的微笑就像乌梅子酱”，都说乌梅子酱是初恋的味道。

乌梅、山楂、黄冰糖、桂花、桑葚、甘草、玫瑰茄、薄荷叶、橘皮、纯净水。

看配料估计是酸酸甜甜的感觉?在网上查了一下，说得更加文艺，

酸酸甜甜的乌梅子酱还带着些许的涩味，就好像年少时的爱恋，懵懂青涩又纯真。

这首歌曲以轻松的旋律和甜甜的歌词俘获了网友的喜爱，听到这首歌的时候，让你想起你的初恋吗?

乌梅子酱什么味道?

酸甜微涩

乌梅酱就是乌梅做成的一种果酱，味道酸甜微涩，风味独特，可以抹面包，作为沾汁，拌沙律，和草莓酱，蓝莓酱的用途是一样的。

酸梅酱是以盐渍青梅为主料制作的一种酱料。清香诱人，口感甜中带酸，微辣。具有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。

乌梅子酱可以放多久?

自制青梅酱在常温条件下密封可以保存3个月左右。在冰箱保鲜层可以保存半年左右。我们将梅子酱高温蒸了之后就是马上进行停火，将盖子快速的盖上了，然后等到晾凉了，就再进行冷藏，因为这样经过了消毒，我们就是可以保存半年左右了。但是建议大家尽可能是少制作，尽快的吃完，避免变质，导致浪费了。