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奶油蘑菇汤的制作方法

永强分享

  鲜奶油营养价值不高,但味道香美醇厚,不过不易长期食用。白蘑菇(又被称为双孢菇),双孢菇其味道用鲜字来形容也不为过,是营养含量最多也是最全的一种真菌类蔬菜,而且它也被列为健康食品之列。奶油与白蘑菇的融合,使得本就味道香醇的白蘑菇多了几分奶油的香甜。

  主料

  蘑菇 :适量

  香肠 :适量

  牛奶 :适量

  面粉 :适量

  速冻玉米粒 :适量

  辅料

  盐 :适量

  意式香草 :适量

  具体步骤

  第一步

  1. 准备的食材

  第二步

  2. 准备的食材

  第三步

  3. 准备的食材

  第四步

  4. 坐锅热油,放切成片的香肠

  第五步

  5. 煸炒后加水煮,大火煮开后转小火煮20分钟(煮香肠时把蘑菇洗净,切丁,浸泡在淡盐水中)

  第六步

  6. 另起油锅,油五成热时,转小火,放面粉炒,一直不停地炒,否则面粉会糊。当面粉炒至金黄色出香味时关火

  第七步

  7. 把香肠和汤分次倒入炒好的面粉中,边倒边搅拌,搅成均匀的糊状,不能有疙瘩

  第八步

  8. 搅拌好的面糊中放入速冻玉米粒和蘑菇丁,大火煮开后加盐,转小火

  第九步

  9. 分次倒入牛奶再次搅拌均匀就可以出锅了

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