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月子木瓜鲫鱼汤的做法

映芳分享

  鲫鱼不含有脂肪,鲫鱼中含有少量的脂肪酸,但是都属于不饱和脂肪酸。你想知道好吃的木瓜鲫鱼汤是如何做的吗?下面是学习啦小编给大家整理月子木瓜鲫鱼汤的做法。

  木瓜鲫鱼汤的材料准备

  • 主料
  • 鲫鱼

    250g
  • 木瓜

    500g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量

  木瓜鲫鱼汤的制作过程

  1.将所需材料备好,

  生姜切片,

  鲫鱼是鱼贩处理好的,

  回家冲洗干净就行;

  2.木瓜去皮去籽去经络,切成大小一致的块状;

  3.置锅火上,加入适量的油,大火烧热后;

  4.加入鲫鱼煎熟;

  5.煎至两面金黄时放入姜片,倒入热水;

  6.大火烧开后加入木瓜块;

  7.转中小火20分钟后加入调味料即可饮用;

  鲫鱼的营养价值

  1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

  2. 鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

  3. 鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

  鲫鱼的适用人群

  一般人群均可食用

  1. 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;

  2. 感冒发热期间不宜多吃。

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