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羊肉山药汤的做法教程

映芳分享

  羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良等症十分有效。你想自己动手做羊肉山药汤吗?现在,学习啦小编来告诉你羊肉山药汤的做法教程。

  羊肉山药汤的食材准备

  • 主料
  • 羊肉

    500g
  • 辅料
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 山药

    1根
  • 胡萝卜

    1根
  • 适量
  • 姜片

    适量
  • 料酒

    适量
  • 花椒

    适量

  羊肉山药汤的具体做法步骤

  1.将羊肉切成小块。

  2.胡萝卜切滚刀块,山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药,没有去皮)。

  3.将羊肉入冷水锅中,焯水后捞出。

  4.另起砂锅加入开水,下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒,大火烧开后小火慢煲1小时左右。

  5.加入山药、胡萝卜和适量盐,继续煲20分钟。

  6.最后撒上少许胡椒粉即可。

  羊肉的功效作用

  温补脾胃:用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

  温补肝肾:用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。适合男士经常食用。

  补血温经:用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

  保护黏膜:羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。


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