学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>

羊肉萝卜汤的做法教程

映芳分享

  按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。平时生活中你会做羊肉萝卜汤吗?下面是学习啦小编给大家整理羊肉萝卜汤的做法教程。

  一、羊肉萝卜汤的做法教程

  羊肉萝卜汤的食材准备

  • 主料
  • 羊肉

    1000g
  • 白萝卜

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 草果

    3颗
  • 香叶

    6片
  • 桂皮

    1块
  • 干辣椒

    3个
  • 八角

    2颗
  • 党参

    5g
  • 适量

  羊肉萝卜汤的具体做法步骤

  1.材料准备:羊腿一只,萝卜一根,香料

  2.用刀把羊腿表面的脏东西刮掉

  3.斩小块

  4.坐一锅水

  5.冷水时放入羊肉

  6.水开了之后捞出

  7.放进冷水里清洗

  8.把草果用刀拍裂

  9.将香料和羊肉放进电压力锅,放适量水(想喝多少汤放多少)

  10.盖上盖子,保压7分钟。

  11.白萝卜切块

  12.排气之后开盖子,放一勺多的盐(不确定可以先不放那么多,后面再尝尝在酌情增加),放适量料酒或白酒

  13.放入白萝卜

  14.盖盖子再保压五分钟。出锅前再尝尝味道。

  15.可以喝了。

1138336