正宗酸汤肥牛的做法

　　牛肉含有对健康和美容非常有帮助的维生素B1、B2、B6、B12菸碱酸、叶酸等维生素B群。你了解酸汤肥牛的做法吗?接下来，学习啦小编跟你分享正宗酸汤肥牛的做法。

　　正宗酸汤肥牛的制作食材：

　　正宗酸汤肥牛的做法步骤：

　　1.金针菇用水煮熟，水里加点油

　　2.捞出放在碗底备用

　　3.肥牛焯水

　　4.变色后。捞出备用

　　5.起油锅爆香蒜末

　　6.海南黄辣椒酱

　　7.放入黄辣椒酱一起炒香

　　8.加适量水最好是高汤

　　9.我家没有高汤，加了点鸡汁

　　10.加盐调味

　　11.加点砂糖

　　12.放入肥牛

　　13.加料酒

　　14.加米醋煮开

　　15.把肥牛连汤一起倒在金珍菇上面

　　16.加香葱、红辣椒

　　17.烧点热油淋在葱花上

酸汤肥牛的营养功效：

　　1.提高免疫力

　　肥牛中丰富的锌与免疫功能关系密切，能阻挡有害病毒攻击人体，提高免疫力。

　　2.补气血

　　肥牛中丰富的铁元素，是合成血红蛋白不可或缺的元素，可增强造血功能。

　　3有助于生长发育

　　肥牛中含有丰富的蛋白质，是人体的物质基础，有助于人体的发育