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正宗酸汤肥牛的做法

映芳分享

  牛肉含有对健康和美容非常有帮助的维生素B1、B2、B6、B12菸碱酸、叶酸等维生素B群。你了解酸汤肥牛的做法吗?接下来,学习啦小编跟你分享正宗酸汤肥牛的做法。

  正宗酸汤肥牛的制作食材:

  • 主料
  • 肥牛

    150g
  • 金针菇

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 黄辣椒酱

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 葱花

    适量
  • 鸡汁

    适量
  • 米醋

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 料酒

    适量
  • 红辣椒

    适量

  正宗酸汤肥牛的做法步骤:

  1.金针菇用水煮熟,水里加点油

  2.捞出放在碗底备用

  3.肥牛焯水

  4.变色后。捞出备用

  5.起油锅爆香蒜末

  6.海南黄辣椒酱

  7.放入黄辣椒酱一起炒香

  8.加适量水最好是高汤

  9.我家没有高汤,加了点鸡汁

  10.加盐调味

  11.加点砂糖

  12.放入肥牛

  13.加料酒

  14.加米醋煮开

  15.把肥牛连汤一起倒在金珍菇上面

  16.加香葱、红辣椒

  17.烧点热油淋在葱花上

酸汤肥牛的营养功效:

  1.提高免疫力

  肥牛中丰富的锌与免疫功能关系密切,能阻挡有害病毒攻击人体,提高免疫力。

  2.补气血

  肥牛中丰富的铁元素,是合成血红蛋白不可或缺的元素,可增强造血功能。

  3有助于生长发育

  肥牛中含有丰富的蛋白质,是人体的物质基础,有助于人体的发育


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