酸汤臊子面的自制方法
锦晖分享
这种酸酸又清淡的臊子面是出差时包括现在都很喜欢的面条吃法，肉末换成海鲜一样很美味。以下是学习啦小编为您整理的酸汤臊子面的做法，希望您喜欢。
酸汤臊子面的成品图
酸汤臊子面的食材
酸汤臊子面的做法步骤
1.原料图。
2.豆干木耳切碎，焯水沥干，胡萝卜芹菜切碎。
3.鸡蛋煎皮切碎。
4.锅里放油，烧热下入肉糜，煸炒到肉糜微黄没有水分。
5.放入葱末姜末，辣椒粉，炒出香味。
6.放入豆干木耳胡萝卜，兑水高出食材2倍。大火烧开转中小火熬制30分钟。
7.放入蛋皮芹菜香醋盐搅拌均匀后煮开，面提前煮好浇上。小贴士芹菜可以换成蒜苗或者蒜薹，又是一种滋味，我吃过最好吃的是放韭菜苔，然后肉末换成各种海鲜。不必以为是西安的臊子面，咱这就是家常的臊子面。适合孕早期没有胃口。酸爽开胃。
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