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核桃生吃的功效作用有哪些

曾扬分享

  核桃可以生吃也可以炒熟来吃,所以很多的人都会想知道核桃生吃有哪些作用。下面为您精心推荐了核桃生吃的功效,希望对您有所帮助。

  核桃生吃的功效

  专家指出,核桃生食比熟吃好,因为核桃生食营养损失最少,加热会破坏其中的营养元素,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味,最有营养的。

  核桃性温,能补肾益精,滑肠润燥,是很好的滋补品。由于其含有丰富的植物油,和动物油相比,对“三高人士”来说较为安全,可以适当食用。

  核桃含有大量补脑益智的营养成分,其中的卵磷脂对脑神经有良好的保健作用,非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。孕妇可以吃核桃,对胎儿大脑发肓有好处,但不宜过多。

  核桃生吃的注意事项

  1、每天吃5~6个核桃,约20-30克核桃仁为宜。

  2、吃核桃不要剥掉褐色薄皮。核桃仁表面的褐色薄皮含有一部分营养,剥掉了会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

  3、吃核桃仁时应少饮浓茶。

  4、吃核桃时不要吃铁剂及钙剂。因为核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙剂结合降低药效。

  核桃的功效与作用

  1、延缓衰老

  大家都人知道,核桃具有延缓衰老的功效,这是因为核桃中含有非常丰富的营养物质。如像锰、锌、铬等,这些都是我们人体必不可少的微量元素。人体之所以会出现衰老的现象,这是因为我们人体内锌、锰等营养元素含量在日渐降低所导致的,而微量元素铬具有促进葡萄糖的吸收、胆固醇的代谢和保护心血管的作用,从而可以达到抗衰老的功效。

  2、补脑、提高记忆力

  长时间用脑的办案人员以及正在准备考试的学生们,都应该过补补脑,因为用脑的时间多长,使用脑细胞的数量就增多,所以我们应该经常吃一些核桃来给大脑补充充足的营养。每天早上可以喝点核桃豆浆,这样可以让你一天的精力都非常丰富。而且还可以提高你的记忆能力、缓解疲劳。常吃核桃的好处非常多。晚上如果你有失眠的症状,小编建议你在睡前半小时,喝点核桃粥或者喝杯核桃打的浆汁,这样可以有效的缓解失眠症状。

  3、预防胆石症

  很多人在进入中老年以后,由于肝胆的排毒系统功能在逐渐的减弱,因此经常会出现胆石症的病症,可以这样说,胆石症已经成为中老年朋友们的常见病以及多发病。之所以会出现胆石症状,这于他们在日常生活中的饮食有着非常密切的关系。因此大家应该注意自己的饮食,以免给身体健康带来伤害。一旦出现胆石症就会给老年人的生活带来非常严重的困扰,所以很多营养专家建议老年人在日常生活中应该适量的吃些核桃,这样可以预防胆石症。

  4、镇咳平喘

  吃核桃的好处非常多,除了上述几种外,核桃还能够镇咳平喘。这点是最容易让大家忽略的。核桃的这点好处在冬季表现是非常的明显。在寒冷的冬季,患有哮喘和慢性气管炎的人很容易出现咳嗽的症状,这时候如果你适量地吃点核桃,就能够起到很好的止咳效果。大家都知道,是药三分毒,吃核桃可以治咳嗽,我们为什么还要去选择吃药呢?每天早晚各吃几颗核桃,对人体健康大有脾益。

  核桃的营养价值

  1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。

  2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。

  3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。

  4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

  5.核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。


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