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桑叶的饮食禁忌与吃法有哪些

晓琼分享

  桑叶, 虽治盗汗, 而风温暑热服之, 肺气清肃, 即能汗解.息内风而除头痛, 止风行肠胃之泄泻, 已肝热妄行之崩漏, 胎前诸病,桑叶 由于肝热者尤为要药。现在就跟着学习啦小编一起来看一看桑叶的饮食禁忌与吃法,资料仅供参考。

  桑叶的饮食禁忌

  有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。

  因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

  少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

  脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。

  桑叶的吃法

  桑叶粥

  [原料]鲜桑叶100克,新鲜荷叶1张,粳米100克,砂糖适量。

  [制作]先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入粳米(洗净)同煮成粥,兑入沙糖调匀即可。

  [特点]清淡滋润

  [贴士]用鲜桑叶较好,若用干桑叶就没那么鲜甜;若用干桑叶,仅10克就行了;粥中也可加入瘦猪肉;此粥可作点心食用。

  小知识: 桑叶为桑科植物桑的叶。质脆。气微,味淡、微苦、涩。性寒,味甘、苦。主治疏散风热,清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。

  新鲜桑叶较具活性,中药店的干桑叶也行。

  提醒:鲜桑叶买回后一定要先浸一浸,以防残留沾在桑叶上的农药;若要在野外农田里采摘桑叶的话,必须询问弄清近期有否喷杀农药。

  桑叶茶

  桑叶枸杞茶:鲜枸杞苗30克、鲜车前草30克、鲜桑叶60克,加水适量煎汤服。有利尿、清热作用。

  桑叶菊花茶:取干桑叶、干菊花各20克煮水,当茶频服,对温邪、热邪所引起的发热有凉解作用。

  桑菊黄豆茶:取冬桑叶20克,菊花15克,黄豆60克,白糖30克。

  将黄豆浸透,同桑叶、菊花一起加水适量,煎后去渣,放入白糖,待溶化后即可饮用。每晚一次。

  此方具有清肝明目、消炎散风热的作用,对急性眼结膜炎及眼部红肿赤痛有良好的疗效。

  桑叶白菊黄豆茶:杭白菊、桑叶各12克,黄豆30克,夏枯草15克,共煎水,加白糖15克调味饮服,可治疗急性眼结膜炎。

  桑叶菊花山楂茶:菊花、银花各30克,桑叶12克,山楂15克,用沸水冲泡4次,每次10~15分钟,代茶饮。适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化等症。

  桑叶参须红枣茶:用新鲜桑叶200克、参须20克、红枣50克,以3碗水熬成1碗服用。此方对慢性肺炎有作用。

  桑叶葛花茶:桑叶20克、菊花20克、葛花20克,每日1剂,开水冲开当茶服,适应于自觉内热而触皮肤体温正常的消渴症。

  桑叶祛病用途

  桑叶为桑科落叶小乔木桑的枯燥叶,性寒,味苦、甘,归肺、肝经,具有分散风热、清肝明手段成效,在中药里属辛凉解表类药物。桑叶以其普遍的药用价值,得到人们的喜爱。

  桑叶多用于治疗外感风热或温病初起的发热、头痛、咳嗽等症,以及肝火或风热所致的目赤涩痛、多泪等。现代药理研讨标明,桑叶的化学成分中含有异槲皮甙、有机酸、胆碱、胡萝卜素、维生素B1等,对伤寒杆菌有明显的抑止造用,且能抑止葡萄球菌的生长,并据此发觉了桑叶有以下新用途。

  疗眼疾

  把经过霜打的桑叶15~20克洗净,水煎去渣,放凉后,用干毛巾浸药液敷病眼,对治疗风热眼肿痛、目涩眩赤、羞明流泪和目干暗淡效果较幻想。天天可多敷几次,2~3天便奏效。

  关于老的年人因肝肾虚亏惹起的风眼流泪、眼干昏花等症,天天用桑叶煎水趁温洗眼,则有明目收泪的良效。一般半个月为1个疗程,可连用2~3个疗程。1个疗程完毕后,停药3~5天再持续下1个疗程。

  治疗化脓性中耳炎

  取新奇桑叶数片洗净后,捣烂取汁,以其汁滴入耳内1~2滴,天天滴3次,一般2~3天即愈。


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