炒麻辣金针菇的做法大全

　　食用金针菇还可以降低胆固醇对高血压和高血脂有防治的功效，炒麻辣金针菇制作简单哦，下面是的炒麻辣金针菇的做法资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.金针菇去根，撕开，锅烧开水烫熟。

　　2.放凉水里凉透。

　　3.辣椒粉与糖、盐、味精拌匀。

　　4.锅加油烧热，投入花椒粒熄火，把花椒油立刻倒入辣椒粉碗中。

　　5.用筷子搅拌。

　　6.金针菇挤干水分，放盘里，倒入做好的辣椒油、加入醋拌匀就OK了。

　　小贴士

　　做辣椒油时不要把辣椒粉往锅里到，一定要熟油倒在辣椒粉上，反了就成了焦黑金针菇了。

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