古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，最适合冬天吃的羊肉，炒烤羊肉制作简单哦，下面是的炒烤羊肉的做法资料，欢迎阅读。
做法步骤
1.葱和姜洗净。
2.羊腿肉切成薄片。
3.香菜和蒜洗净。
4.葱切成丝。
5.蒜拍成末，加入少许的酱油。
6.香菜切成段。
7.热油锅。
8.将羊肉放入锅中，翻炒。
9.加入葱，翻炒。
10.将酱油和蒜的汁搅拌均匀，倒入锅中。
11.放入香菜。
12.翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
炒这个菜一定要大火，快炒。羊肉很容易老的。
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