紫薯酸奶泥好吃又营养的做法
慧媛分享
紫薯酸奶泥的做法还是很有营养价值的，酸奶和紫薯的结合是这么的完美，不但样子漂亮，吃起来酸甜细腻，作为饭后甜点是非常的不错。以下是小编推荐的紫薯酸奶泥做法，欢迎阅读!
制作紫薯酸奶泥的食材
紫薯酸奶泥好吃又营养的步骤
1.准备所需材料。
2.紫薯去皮洗净切成片。
3.把紫薯片放蒸锅内。
4.然后开火把紫薯蒸熟。
5.把蒸熟的紫薯取出用勺子压碎。
6.再趁热倒入细砂糖。
7.然后拌匀。
8.待紫薯放凉后，再倒入酸奶。
9.用打蛋器把紫薯和酸奶打搅细滑。
10.然后装入裱花袋。
11.将紫薯酸奶挤入杯中。
12.最后在表面淋上酸奶即可食用。
紫薯的食用禁忌
1.紫薯不宜多吃，因为它含有氧化酶，容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，吃多了会有腹胀、呃逆等不舒服的感觉。
2.紫薯不宜生吃，需熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难于消化。
3.忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
4.紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。
5.紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
6.对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。
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