芒果酸奶紫薯泥好吃又营养的做法
芒果酸奶紫薯泥是一道很有营养价值的菜肴，而且紫薯含有特有的花青素可以抗氧化性极强，抗衰老，加上芒果的营养价值一起制作成甜点，还是很好吃的。以下是小编推荐的芒果酸奶紫薯泥做法，欢迎阅读!
制作芒果酸奶紫薯泥的食材
好吃的芒果酸奶紫薯泥步骤
1.紫薯切块，放蒸锅蒸熟
2.蒸好后的紫薯少2勺糖压成泥
3.加入大半盒酸奶
4.继续搅拌到酸奶和紫薯泥混合
5.混合后的紫薯泥装入裱花袋中，芒果切丁，准备几个花挞小模。
6.把紫薯泥挤入花挞中
7.上面浇上余下的酸奶
8.上面装饰上芒果丁即可
吃紫薯能不能减肥
只有适量吃的话是能够帮助减肥的，但是吃多了不但不能减肥，还会增肥。
1.紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具有特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害，紫红薯将成为花青素的主要原料之一。
2.紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是抗癌大王，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞?蠨NA的合成和癌细胞的生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
4.红薯有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜,可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥健身的作用。
5.硒被科学家称之为人体微量元素中的抗癌之王。科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的抗癌之王。
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