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草莓饼干简单又好吃的做法图文教程

慧媛分享

  草莓饼干当做小零食还是很受欢迎的,做起来也很容易。要是有喜欢吃草莓酱的朋友们,不要错过可了这一道美食哦,制作的步骤也很简单。以下是小编推荐的草莓饼干做法,欢迎阅读!

  制作草莓饼干的食材

  草莓饼干简单又好吃的步骤

  1.黄油加鸡蛋,白糖和泡打粉调匀。

  2.加入面粉,拌成块状。

  3.拌好的面粉均匀铺在保鲜膜上。

  4.把草莓酱涂好。

  5.慢慢卷起。

  6.切成小片。

  7.烤箱预热,烤十多分钟即可。

  草莓空心是怎么回事

  品种问题

  草莓空心有可能是品种特性,比如像“幸香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软,颜色很红,由于果肉密度小,果子中间较疏松,可能会形成小空腔,所以很容易空心。

  技术管理原因

  草莓生长期对土壤水分、湿度、温度等都很敏感,在果实成长期,如果水分和营养过多或过少,容易导致不同细胞的生长速度不一致,表层细胞长得过快,里面细胞长得较慢,二者不同步,结果就空心了。

  激素催熟

  草莓不容易保存,果农为了草莓摘下来之后能够保存得更久,往往会在草莓六七分熟的时候就摘下来;还有些果农为了草莓能够长得快、看起来漂亮,会给草莓打膨大剂,草莓急速生长,中心就空了。据专家介绍,膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂,通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的,使得有些草莓个头很大、颜色佳,甚至有些还长得奇形怪状的。膨大剂属农药范畴,超量使用会影响果品质量,人一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓,会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者,更应当避免过多食用。孕妇和儿童也不能食用畸形莓。

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