干鱿鱼烧黄瓜美味又健康的做法图解
慧媛分享
干鱿鱼烧黄瓜是一道很家常的菜，鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，加上黄瓜一起炒很好吃的，是一道很美味的菜。想要了解更多干鱿鱼烧黄瓜的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作干鱿鱼烧黄瓜的食材
干鱿鱼烧黄瓜美味又健康的步骤
1.干鱿鱼提前一天泡上
2.洗净后切成块
3.放开水中焯一下
4.锅内少量油放下五花炒出油
5.放姜和辣椒酱炒出香味
6.放鱿鱼
7.加水焖一会
8.放黄瓜进去炒，放腐乳汁
9.放青红椒炒片刻
10.最后放蚝油关火即可
黄瓜把儿的功效作用
不少人因黄瓜把味苦而往往将其丢弃，但这种苦味是由其中含的一种叫葫芦素的物质引起的，而葫芦素C是难得的排毒养颜物质。
黄瓜把能治肝癌
黄瓜把中的葫芦素还可阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维增生，从而治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
黄瓜把能抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
黄瓜把能抗衰老
黄瓜把中也含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。黄瓜把中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。把黄瓜把捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
黄瓜把能不能吃
可以吃。人们在食用黄瓜时，因黄瓜把味苦而往往将其丢弃。其实，这种苦味是由其中含的一种叫葫芦素的物质引起的，葫芦素C一般靠近果梗部分多，所以苦味较浓。
葫芦素C能有效润肤，减少皱纹，黄瓜本身丰富的维生素C，可起到抗衰老的作用，是难得的排毒养颜食品。
更重要的是，葫芦素可阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维增生，从而可预防原发性肝癌。
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