香煎芋头糕好吃又好看的做法图解
香煎芋头糕是广式茶楼里非常受欢迎的点心之一，而且里面有一些腊肠，要是用自己喜爱吃的腊肠，更符合自己的口味，做法也简单，做出来的成品也很好看。以下是学习啦小编推荐的香煎芋头糕做法，欢迎阅读!
制作香煎芋头糕的食材
香煎芋头糕好吃又好看的步骤
1.备好食材。
2.把芋头去皮刨丝。
3.红葱头和腊肠切碎。
4.热油锅下葱头爆香。
5.下腊肠煸炒。
6.把芋丝加入锅中翻炒，撒入适量五香粉。
7.加入胡椒粉。
8.加入盐炒匀后关火。
9.200克粘米粉兑入250克清水，加入少许盐充分搅匀。
10.把炒好的材料加入粉浆中。
11.用筷子搅匀。
12.另取一个大盆抹上一层油，倒入拌好的芋头米糊，带上一次性手套，用力压平。
13.冷水上锅，蒸30分钟。
14.冷却后切块。
15.电饼档抹油，下芋头糕两面煎黄即可。
吃芋头的好处
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
吃芋头的最佳时间
秋天是吃芋头的最佳时节。
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