红焖牛鞭花好吃又营养的做法图解

　　红焖牛鞭花是一道好吃还很有营养价值的粤菜，做法很简单的，是一道冬季珍贵进补美食，也是女性美容助颜首选之佳品，自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的红焖牛鞭花做法，欢迎阅读!

　　制作红焖牛鞭花的食材

　　红焖牛鞭花好吃又营养的步骤

　　1.牛鞭一跟 清洗干净

　　2.入开水锅中煮10分钟

　　3.将煮好了的牛鞭花捞出，将鞭毛撕净，将鞭丛中间一分为二

　　4.将牛鞭切连刀，到第七刀切断

　　5.切好的牛鞭花

　　6.高压锅内放入姜片、大葱、胡萝卜和切好的牛鞭花

　　7.加入适量的水、盐、料酒和鸡汁，压40分钟

　　8.小白菜剥成白菜心，插上红萝卜装饰

　　9.将小白菜心飞水至熟，摆入盘中

　　10.将压好的牛鞭花挑出

　　11.锅里加入适量的水，鸡汁、蚝油、辣妹子辣椒酱、鸡精、蒸鱼豉油和老抽熬开

　　12.将压好了的牛鞭花倒入

　　13.淋入适量的生粉水，大火炒均

　　14.起锅装入摆好白菜心的盘中即成

　　吃牛鞭的好处

　　补肾

　　该食品可以快速提高机体热量，能够起到补肾健体的作用。

　　以形补形

　　因为中医所说的以形补形的说法很准确，吃牛 鞭有很好的壮 阳作用。含有丰富的蛋白质，肾阳虚引起的阳 痿有很好的效果。

　　固精培元

　　该食品中的蛋白质可以生精固本，对精子数量和质量有很好的提高作用。

　　强筋壮骨

　　该食品中的蛋白质、脂肪含量很高，对腰膝酸软，体虚汗出，精神不振也有很好的作用。

　　消水肿

　　牛鞭富含蛋白质、脂肪、雄激素等，其中蛋白质具有维持钾钠平衡，消除水肿，缓冲贫血的功效。

　　提高免疫力

　　牛鞭富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统及骨骼组织都有重要影响。

　　吃牛鞭注意事项

　　1、牛鞭用于烹调的时候需要充分泡发，然后洗净，可以根据需要切成丁或者切成块，然后再用于烹调。

　　2、成年男子最多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。

　　3、吃牛鞭期间要保持良好作息，少吃辣或刺激食物，积极参加户外运动，放松心态。

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