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燕麦芝麻花卷好吃又好看的做法

慧媛分享

  燕麦是一种低糖,高营养,高能量的食物,是特别受现代人欢迎的食物,这道面食的成品很好看。做一份燕麦黑芝麻花卷,在加上一杯豆浆是一份很好的早餐。以下是学习啦小编推荐的燕麦芝麻花卷做法,欢迎阅读!

  制作燕麦芝麻花卷的食材

  燕麦芝麻花卷好吃又好看的步骤

  1.面粉,全麦粉,泡打粉混合,用60°左右的热水和面。

  2.醒发10分钟。

  3.燕麦片用水洗一下,备好黑芝麻和盐。

  4.醒发好的面擀成一个大薄片。

  5.先涂上一层水,然后依次撒匀燕麦片,黑芝麻和盐。

  6.将面片卷起来。

  7.斜刀切成段,成了花卷坯。

  8.预热电饼铛,放入油,刷均匀。

  9.将花卷坯稍作整理,放入电饼铛中煎制。

  10.激昂两面都煎至金黄。

  11.倒入少许的水撒入电饼铛内,盖上锅盖,焖5分钟即可。

  12.装盘。上桌喽。

  13.在醒面的时候,将做花卷的燕麦片和黑芝麻分出一点,和黄豆一起做一个五谷豆浆

  14.6分钟就可以做出营养豆浆。

  15.燕麦芝麻花卷加上燕麦芝麻豆浆,营养丰富,清淡爽口。

  燕麦片怎么选购

  要仔细阅读配料表,识别真假燕麦片

  燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关,比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表,纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”,而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。

  看配料表

  选择商品的时候不妨多看一下配料表,如果是想买纯燕麦时,则看商品的配料表是否还添加了其他的物质。有时候看到一些高钙麦片和普通麦片该如何选择时,看清配料表,如果同样的燕麦含量,加了钙的话就选高钙麦片,否则,最好直接就选择普通麦片即可。

  尽量选择生燕麦

  燕麦的营养价值高,但是为了满足人们的需求,燕麦经过一系列的制作后,生产出了即食燕麦,快熟燕麦等等,然而在这样的加工过程中就会损失了很多的营养物质,如果有条件的话,最好还是购买生燕麦,烹煮半小时。也可以选购一些加了坚果等天然食品的燕麦片。

  看燕麦片颜色

  购买散装或者包装的燕麦时可以观察燕麦的颜色,正常燕麦的颜色是白里带一点黄色或者褐色,如果发暗发黑就可能储存有问题,最好不要购买。

  闻燕麦片的味道

  购买散装燕麦时可以闻燕麦的伟大有淡淡天然燕麦香,不要买霉味陈味,过香的。过香的可能是在制作的过程中添加了其他的物质。

  越黏的燕麦越好

  煮制过程中,燕麦粥会变得越来越黏稠,这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高,黏性越大,则保健效果越好,口感也越滑爽。

  看燕麦片的大小

  燕麦片看上去一般比黄豆略小,不要买那种碎末,在挑选燕麦的包装商品时也要尽量挑选燕麦粒比较完整的。

  别迷信进口货

  进口燕麦在营养上并无优势,有的甚至还不如国产燕麦。

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