桂圆山药银耳汤好吃又养生的做法

慧媛分享 2017-12-01 16:39:27

　　银耳不仅有抗感染功能，还有促进抗辐射、抗肿瘤作用。这道汤的润肺排毒效果特佳，女性朋友们在家可以煮一些哦。老少喝了都很有好处的。想要了解更多桂圆山药银耳汤的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作桂圆山药银耳汤的食材

　　1.准备好所有的食材。

　　2.干银耳温水浸泡涨发。

　　3.发好的银耳洗净撕小块放入砂锅加入适量的清水。

　　4.再放入去壳洗净的桂圆。

　　5.加盖大火煮开小火慢煮40分钟。

　　6.山药去皮切小块清水浸泡备用。

　　7.40分钟后加入山药块继续炖煮20分钟。

　　8.加入冰糖煮化。

　　9.银耳熟烂关火。

　　1.健脾益胃、助消化

　　山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品;

　　2.滋肾益精

　　山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用;

　　3.益肺止咳

　　山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

　　4.预防心血管病

　　山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用;

　　5.延年益寿

　　山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老;

　　6.抗肝昏迷

　　山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础，研究发现山药具有镇静作用，可以抗肝昏迷;

　　7.减肥健美

　　山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。

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