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桂圆山药银耳汤好吃又养生的做法

慧媛分享

  银耳不仅有抗感染功能,还有促进抗辐射、抗肿瘤作用。这道汤的润肺排毒效果特佳,女性朋友们在家可以煮一些哦。老少喝了都很有好处的。想要了解更多桂圆山药银耳汤的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作桂圆山药银耳汤的食材

  好吃的桂圆山药银耳汤步骤

  1.准备好所有的食材。

  2.干银耳温水浸泡涨发。

  3.发好的银耳洗净撕小块放入砂锅加入适量的清水。

  4.再放入去壳洗净的桂圆。

  5.加盖大火煮开小火慢煮40分钟。

  6.山药去皮切小块清水浸泡备用。

  7.40分钟后加入山药块继续炖煮20分钟。

  8.加入冰糖煮化。

  9.银耳熟烂关火。

  吃山药的好处

  1.健脾益胃、助消化

  山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品;

  2.滋肾益精

  山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用;

  3.益肺止咳

  山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

  4.预防心血管

  山药几乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用;

  5.延年益寿

  山药可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老;

  6.抗肝昏迷

  山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础,研究发现山药具有镇静作用,可以抗肝昏迷;

  7.减肥健美

  山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健美的作用。

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