山药木耳炖土鸡美味又健康的做法

　　山药木耳炖土鸡是一道很美味的菜肴，制作的步骤也很简单，而且营养价值非常的丰富，是一道很有保健效果的汤哦，自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多山药木耳炖土鸡的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作山药木耳炖土鸡的食材

　　美味山药木耳炖土鸡的步骤

　　1.主料：土鸡、山药、干木耳辅料：盐、姜、料酒、枸杞、桂圆

　　2.把干木耳用温水泡发，洗净去蒂

　　3.土鸡收拾干净切块，姜切片

　　4.枸杞泡泡洗净、桂圆洗洗

　　5.煲里加凉水，下鸡块大火烧开，撇去血末

　　6.下料酒

　　7.姜片桂圆

　　8.转小火炖50分钟

　　9.山药洗净去皮切块

　　10.加山药

　　11.加木耳，大火烧开，转小火炖20分钟

　　12.加枸杞、盐

　　13.再炖3分钟即可

　　山药是不死发物的食物

　　山药是温性食物，山药是不属于发物的。

　　发物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以山药是不属于这类食物中的，山药中含有丰富的维生素和矿物质元素，有的时候还能入药，所以是一种很好的养生食物，尤其是老人可以多吃，能很好的帮助预防血管硬化等疾病，另外山药平时可以跟蜂蜜一起吃，蜂蜜中含有丰富的果糖，能很好地帮助将山药中的营养成分释放出来，既能补充营养还能帮助补充热量。

　　山药因其营养丰富，山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾一直就被视为物美价廉的补虚佳品。

　　山药是不是感光食物

　　是的。长期食用感光食品，会使得肌肤接触紫外线后易变黑长斑，若想皮肤白皙，应少吃感光食物，或者食用后不要在强光条件下活动。

　　山药，土豆，红薯，马铃薯等薯类食材都属于感光食物应当适量食用，多吃这些食物会令肌肤易受紫外线侵害而变黑或长斑。

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