山药羊排汤美味又健康的做法
慧媛分享
山药羊排汤很适合秋冬季节的养生的时候吃了，羊排熬一锅汤，喝时加些蔬菜和葱花，山药也是可以补肾的，一起煲汤的效果会更好哦，也是一款很健康的汤品。想要了解更多山药羊排汤的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作山药羊排汤的食材
山药羊排汤美味又健康的步骤
1.砂锅加入清水，羊肉洗净放入。
2.大火烧开，关火。
3.羊肉捞出，倒掉水。
4.砂锅里另外加清水，大火烧开。
5.将羊肉放入砂锅内，大火烧开转小火炖至软烂，大约1-2小时。
6.山药去皮，切块或段备用。
7.锅内羊肉加盐。
8.加入山药，大火烧开，转小火，烧30分钟。
9.鲜虾去掉须，洗干净。
10.鲜虾加入汤中，大火烧开转中火。
11.虾边红色熟后，关火，冲入加了胡椒粉、味精、葱花的碗中即可。
山药的最佳搭配
1、芝麻
芝麻是补钙的“高手”，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。山药有促进钙质吸收的作用。
2、红枣
滋补脾胃甘味食物中，山药属首推。跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。
3、莲子
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。
4、杏仁
杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。
5、核桃
核桃有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
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