椒丝腐乳空心菜简单又好吃的做法
慧媛分享
椒丝腐乳空心菜也是移动啊是一道很家常的菜，空心菜属于凉性蔬菜，有祛肿解毒，去热解暑，排除毒素的作用，很适合在夏天吃。小编给大家精心推荐的椒丝腐乳空心菜做法，希望能够对您有所帮助!
制作椒丝腐乳空心菜的食材
椒丝腐乳空心菜简单又好吃的步骤
1.准备好所有的食材。
2.蒜瓣切片，红椒切丝，腐乳放入碗中加少许腐乳汁碾碎备用。
3.炒锅倒油爆香蒜片和红椒丝。
4.倒入空心菜翻炒。
5.加入少许白糖和盐继续翻炒。
6.淋入腐乳汁翻炒均匀。
7.最后进入少许香油。
8.加少许鸡精翻炒均匀关火。
吃空心菜的注意事项
1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。
2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。
3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。
凉拌空心菜做法
1.空心菜去掉老叶子，折成段洗净，小米椒、蒜洗净。
2.小米椒切结、蒜切粒。
3.锅里水烧开，加几滴油、倒入空心菜焯熟。
4.捞出过凉水后、控干。
5.锅里放少许油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。
6.倒入净碗中。
7.碗里加入生抽、香油、醋、白糖、少许盐调匀，做成调料汁。
8.把调料汁、淋在空心菜上面，即食。
猜你感兴趣：
上一篇：辣椒炒猪腰美味又健康的做法
下一篇：猪腰鸡蛋汤好吃又营养的做法图解
