火腿丝瓜粥的做法好吃又好看
慧媛分享
丝瓜吸收了火腿的美味，嫩滑可口，是孩子们最喜欢的粥了，制作的步骤也很简单。想要了解更多火腿丝瓜粥的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作火腿丝瓜粥的食材
火腿丝瓜粥好吃的步骤
1.江米淘洗干净备用。
2.丝瓜一根备用。
3.将淘洗干净的江米倒入加入水的锅中，盖盖煮。
4.将彩椒和火腿切丁备用。
5.丝瓜去外衣后切小丁备用。
6.江米熬至浓稠即可。
7.将丝瓜粒倒入锅中，加入食盐、胡椒粉调味。
8.将彩椒和火腿粒倒入锅中一起煮5分钟左右。
9.淋入芝麻油，加少许鸡精调味出锅即可食用。
丝瓜的功效与作用
1、《学圃杂疏》：丝瓜，北种为佳，以细长而嫩者为美。性寒，无毒，有云多食之能萎阳，北人时啖之，殊不尔。然用其蒂可治小儿痘;汁滴瓶中，能消痰火，其凉可知矣。
2、《本草求真》：丝瓜性属寒物、味甘体滑。凡人风痰湿热，蛊毒血积，留滞经络，发为痈疽疮疡，崩漏肠风，水肿等症者，服之有效，以其通经达络，无处不至。但过服亦能滑肠作泄，故书有言，此属菜中不足，食之当视脏气以为可否也。朱震亨：治痘疮不快，枯者烧存性，入朱砂研末，蜜水调服。
3、《本草蒙筌》：治痘疮脚痛，烧灰，敷上。
4、《医学入门》：治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒、并乳疽、疔疮。
5、《纲目》：煮食除热利肠。老者烧存性服，去风化痰，凉血解毒，杀虫，通经络，行血脉，下乳汁;治大小便下血，痔漏崩中，黄积，疝痛卵肿，血气作痛，痈疽疮肿，痘疹胎毒。
6、汪连仕《采药书》：天骷髅，治妇人白带血淋，臌胀积聚，一切筋骨疼痛。
7、《陆川本草》：生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁。
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