鹅肝玉子蒸简单又好吃的做法
榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。鹅肝玉子蒸就是用榴莲壳来煲汤，同时也有很多的营养价值，制作的步骤也很简单。想要了解更多鹅肝玉子蒸的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作鹅肝玉子蒸的食材
鹅肝玉子蒸简单的步骤
1.鸡蛋中加入适量盐、料酒、蘑菇精，然后打散
2.把温开水加入鸡蛋液中，混合后会有气泡，没关系
3.接下来我们把混合好的鸡蛋液过滤2-3遍
4.榴莲核切开，剥去外壳，取里面的肉，洗净、切片
5.鸡蛋液倒入炖盅里，然后放入榴莲核果肉
6.把炖盅放入冷水锅中，大火煮开后转中小火大约7-8分钟就好了
7.5-6分钟的时候，鸡蛋液已经凝固，这时候打开盖子，放上事先切好的鹅肝粒，盖好盖子，继续蒸2分钟左右，就可以了
8.放上鱼籽做装饰。非常细腻润滑的蛋羹，鹅肝的香味，底部还有榴莲核果肉，如果你喜欢的话，可以放榴莲肉哦
榴莲核的吃法
榴莲核骨头汤
材料：猪骨头、莲藕、榴莲核、桂圆、新鲜的老莲子和玉米。
做法：猪骨洗净放置锅内注入适量水烧开焯去血水捞岀备用;将莲藕、玉米洗净切块，榴莲核、莲子去外皮冲洗干净桂圆洗净备用;另取一煲汤用的锅，注入热水再把材料1放;转大火烧开用汤勺将上面的浮末清除;接着放入莲藕、玉米、榴莲核、桂圆肉大火烧开再转小火煲一个半小时;1个半小时候后再放入莲子煲三十分钟左右放适量的盐调味即可。
冬瓜榴莲核鸡骨汤
材料：鸡骨头，榴莲核，冬瓜，粉丝，油面筋，香菜。
做法：将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。调入适量的食盐、白胡椒粉，加入粉丝继续煮10分钟后，撒入香菜即可。
：榴莲核煲鲫鱼汤
材料：榴莲核5~6个，鲫鱼2条，生姜3片。
做法：将榴莲核洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时。调入适量的食盐和少许生油即可。
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