孕妇可以吃柿子吗

　　柿子是秋季当令又富含营养的水果，适当吃些柿子有利于人体健康。但是作为凉性水果的柿子，适合孕妇食用吗?那么，究竟孕妇可以吃柿子吗?下面是有学习啦小编为大家整理的孕妇可以吃柿子吗内容，希望大家喜欢!

　　孕妇可以吃柿子

　　柿子含有糖类、蛋白质和多种维生素，是营养价值非常高的水果之一，对于患有妊娠高血压综合征的孕妇来说，吃柿子十分适宜。但是，孕妇吃柿子要注意有所节制。柿子是一种凉性水果，不能空腹食用，而且孕妇怀孕期间不宜吃太多凉性的东西，所以孕妇虽然可以吃柿子，但是不宜贪多。

　　孕妇吃柿子的好处

　　1、柿子含有丰富的营养

　　柿子中富含营养成分，其中包含多种维生素和矿物质，如钾、铁、钙、镁、磷等，所含有的矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。

　　2、柿子能缓解孕妇便秘

　　柿子中富含果胶，而果胶是一种水溶性的膳食纤维，具有良好的润肠通便作用，有利于改善便秘症状，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

　　3、柿子能缓解孕妇妊娠高血压

　　柿子中含有大量的维生素A、C和鞣酸，有养肺胃、清燥火、镇咳怯痰，降压止血、清热滑肠、润肺生津，预防心血管病，慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血等功效。

　　孕妇可以空腹吃柿子吗

　　柿子虽然好吃，但是不宜空腹食用，孕妈妈尤其要注意这一点。因为柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂，未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中含有大量的这两种成分。空腹时吃柿子的话，人体胃酸分泌会增加，且浓度高，柿子中的两种成分以及大量的单宁和胶质会与胃酸高度融合，可能导致结石。

　　如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃，柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块，形成“柿石”。如果胃里出现“柿石”，就容易引起胃痛、恶心、呕吐的症状。如果情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血、等一些严重的病症出现。因此，柿子宜在饭后吃，由于胃酸已与食物结合，就不容易出现“柿石”。

　　适合孕妇吃的柿子食谱

　　豆沙柿子饼

　　原料：糯米粉300克、柿子泥适量、豆沙300克

　　做法：

　　1、将新鲜柿子去皮碾成泥;

　　2、将柿子泥加入面粉中，边加边用筷子搅拌均匀;

　　3、用手和成光滑面团，盖上保鲜膜，放置30分钟;

　　4、抓一块面团(约30克)，用手压成圆饼状;

　　5、用勺子盛入豆沙;

　　6、一手拖着饼皮，另一手用拇指和食指将饼皮慢慢向上推，直到合拢;

　　7、用手压扁;

　　8、用平底锅两面煎成金黄色即可。

　　柿子糯米饼

　　原料：柿子 糯米粉 熟芝麻

　　做法：

　　1、取一只熟透的柿子，对半切开，用勺子挖出果泥

　　2、取柿子泥分量2到3倍的糯米粉用来和面，以面团不沾手为宜

　　3、将面团分成等大的小球，压成饼，表面沾上熟芝麻

　　4、平底锅放少许油，将面饼码入，小火煎，一面煎几分钟再翻过来煎另一面，注意观察火候别煎糊了