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孕晚期吃什么好 孕妇快生了吃什么好 孕晚期食谱推荐

炎玉分享

  孕妇孕晚期吃什么好?怀孕到了晚期,孕妇也即将快生了,那么怀孕到了晚期吃什么好?孕晚期美食有什么好推荐呢?下面学习啦小编为您介绍孕晚期吃什么好及一些精美食谱,相信你会喜欢的。

  孕晚期吃什么好

  摄入充足的维生素

  孕晚期需要充足的水溶性维生素,尤其是维生素B1,如缺乏则易引起呕吐、倦怠等症状,导致分娩时子宫收缩乏力,所以孕妇要多吃富含维生素B1的粗粮。

  供给充足的必需脂肪酸

  孕晚期是胎儿大脑细胞发育的高峰期,需要补充充足的必需脂肪酸,以满足胎儿大脑发育所需。孕妇可多吃海鱼。

  储备热能

  孕晚期孕妇的热能供给量与孕中期相同,不需要补充过多,尤其在孕晚期最后1个月,要适当限制饱和脂肪和碳水化合物的摄入,以免胎儿过大,影响分娩。

  增加钙和铁的摄入

  胎儿体内的钙一半以上是在孕晚期贮存的,孕妇应每日摄入1500毫克的钙,同时补充适量的维生素D。胎儿的肝脏在孕晚期以每天5毫克的速度贮存铁,直至出生时达到300~400毫克的铁质,孕妇应每天摄入铁28毫克,可多吃动物肝脏等。

  孕晚期每日膳食内容

  此期约每日需要增加热量300千卡,增加蛋白质25克。植物性蛋白丰富的食物 是豆类,黄豆为首,蚕豆、红豆为次,每日量可在 50-100克之间。动物蛋白丰富的食物是各种蛋类及各种瘦肉、鱼、虾等,蛋每日可食1-3只,瘦肉、鱼虾等每日可食50-100克。为了满足多种无机盐和维生素的需要,可吃一些动物的内脏,如心、肝、肾等;为了满足大量钙和碘的需要,应食用一些海带、紫菜等海洋植物。另外可 多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素的食物,以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。

  还需要注意的是:怀孕末期,尤其是怀孕最后一个月应限制脂肪和碳水化合物的食量,以免胎儿生长得太快而影响顺利分娩。同时,还要注意不可摄取过多的盐分和水分,以防妊娠水肿。将重点放在午餐上,主食可以适量减少,增加副食的比例。越是接近临产,就越要多摄取铁质,以防贫血

  孕晚期食谱推荐

  ▶绿豆百合汤

  原料:绿豆300克,鲜百合100克

  辅料:葱花5克,盐2克

  做法:1.将绿豆拣去杂质,洗净;鲜百合掰开鳞瓣,弃去外面老瓣,洗净。 2.锅置火上,加清水煮沸,放入绿豆、百合煮沸,撇去浮沫,改用小火煮至绿豆开花、百合瓣熟烂时,加入盐、葱花即可。

  Tips:平时脾胃虚寒之人不宜常食此汤,也忌与鲤鱼同食。

  百合可以用来清热祛火,又可以入药、下菜,口感柔和适宜孕妇食用,尤其在夏日天气炎热,绿豆百合汤是孕妈妈不错的选择。

  ▶木耳茭白

  原料:茭白250克,水发木耳100克

  辅料:盐3克,味精、胡椒粉各1克,鲜汤20克,淀粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,葱花15克

  做法:1.茭白洗净,切成长4厘米的薄片;木耳洗净。 2.将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、淀粉对成咸鲜芡汁;泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。 3.锅置火上,放油烧热,下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至断生,放入葱花及咸鲜芡汁,待材料成熟收汁后,出锅装盘即成。

  Tips: 木耳是补血、降压佳品,尤其适宜血压偏高的孕妇食用。

  ▶冬瓜海鲜卷

  原料:冬瓜500克,鲜虾180克,火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克

  辅料:水淀粉、盐、味精、白糖各适量

  做法:1.将冬瓜洗净,切薄片;鲜虾洗净剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。 2.将冬瓜片用滚水烫软,将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。 3.将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖,包入冬瓜片内卷成卷,刷上食用油,上笼蒸熟取出装盘,菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。

  Tips:火腿可事先蒸熟再切条。蒸火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易蒸烂,味道也更鲜美。

  ▶冬菇烧白菜

  原料:白菜(200克) 香菇(干)(3克)

  辅料:盐(5克) 猪油(炼制)(10克) 味精(1克)

  做法:1. 用温水泡冬菇,去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。 2. 将油熬热,放入白菜炒至半熟,再将盐、冬菇、味精放入,加点肉汤或水,盖上锅盖烧烂即成。

  Tips: 本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C,既属家常素菜,又特别适合孕妇、乳母食用。 白菜:大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。 香菇(干):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,可增强人体抵抗疾病的能力。


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